厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，员工餐饮承包，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，员工餐饮承包公司，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。食品原料入冷库后，应分类摆放在不同的食品架上，以便于取用。冷库要及时清除地面的污面、积水，定时整理食品架，食物不得超期存放。一般来说，当天需取用的原料应存放于冷藏库（2℃～5℃），存放时间不得超过24小时，需贮存较长时间的原料则应标明日期存放于冻藏库内（-18℃～-23℃），原料取用时应遵循“先存先用”的原则，不得随意取用。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，员工餐饮承包服务，项目有：食堂承包，餐饮承包，员工餐饮承包服务，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。（1）每日开餐前，清理所属冰箱，检查原料是否变质。（2）刀、砧板、抹布、配菜盘等用具要清洁，做到无污迹，无异味。（3）配料、小料要分别盛装，摆放整齐，配料的水盆要定时换水。需冷藏保鲜的食品原料应放置在相应的冰箱内。员工餐饮承包服务-员工餐饮承包-厦门欣泰德餐饮服务(查看)由厦门欣泰德餐饮管理有限公司提供。厦门欣泰德餐饮管理有限公司位于厦门市海沧区排头路1号一层。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前厦门欣泰德在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。厦门欣泰德取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。厦门欣泰德全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)