
商用爆米花机厂家-湖北爆米花机-香来尔机械
新款自动大型气流膨化机更安全更节省燃料,新增自动报警、断电功能,保障操作人员人身安全,单位成品比普通型耗能更低。型号:XLR-QP50A功率:0.75KW净重:480KG外形尺寸:172*88*135CM电源:380V/220V每小时50公斤左右产量一次可膨化8-10公斤左右,省工省时,气流膨化机保持了小麦,大米,玉米、小米等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分【膨化食品的分类(TheCategoryofPuffingFood)】按膨化加工的工艺条件分类油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。【各种膨化技术介绍】高温膨化(High-temperaturePuffing)高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从而生产膨化食品的一种技术。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。油炸膨化(FryingPuffing):是利用油脂类物质作为热交换介质,使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。油炸膨化的油温一般在160一180℃,高不超过200℃。热空气膨化(Hot-airPuffing):包括气流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化,是利用空气作为热交换介质,使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大。微波膨化(MicrowavePuffing):是利用微波被食品原料中易极化的水分子吸收后发热的特性,使食品中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽,自动爆米花机厂家,从而使食品熟化并使其体积增大。气流膨化机机器参数:型号:XLR-QP50A功率:0.75kw电压:380V或者220V选一种外形尺寸:1720*880*1350MM净重:480kg适用能源:、液化气、煤炭、生物气产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等【膨化物料影响产品质量的因素】(1)糊化:淀粉粒在适当温度下(60~80℃),在水中溶涨,分裂,商用爆米花机,形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用。只有充分糊化但又没有解体的淀粉,分子间氢链大量断开,充分吸水,为下一步老化时淀粉粒高度晶化包住水分,从而为造成可观的膨化度奠定基础。(2)老化:膨化后的à-淀粉在2~4℃下放置1.5~2天变成不透明的淀粉。在老化过程中,糊化时吸收的水分被包人淀粉的微晶结构,在高温油炸时,造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出,湖北爆米花机,使淀粉组织膨胀,形成多孔、疏松结构,商用爆米花机厂家,达到膨化的目的。(3)干燥:产品中水分含量直接影响到产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。【香来尔挤压膨化机】大米、玉米、黑米挤压成小米花形状。适用范围蛋糕房设备、面包房设备、休闲食品厂设备营销小米花挤压造粒膨化机特点:1.普通大米、玉米做原料,不用糯米大米2.不用蒸煮,直接连续生产小米花,产量大70-80公斤/小时3.米花的大小更换模头,米花的长短调节速度即可4.生产基本无噪音参数:型号:XLR-JP60外形尺寸:93*83*116CM电机功率:12.1KW设备净重:247KG气流膨化机机器参数:型号:XLR-QP50A功率:0.75kw电压:380V或者220V选一种外形尺寸:1720*880*1350MM净重:480kg适用能源:、液化气、煤炭、生物气产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等商用爆米花机厂家-湖北爆米花机-香来尔机械由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司位于湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前香来尔在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。香来尔取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。香来尔全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事膨化机,多功能膨化机,膨化机多少钱一台的厂家,欢迎来电咨询。)