使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项:1.厨房中的燃气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。2.厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。日常餐具的保养技巧具体有哪些：技巧一：在日常使用中，每次清洗餐具的时候，好用热水或者清洁剂将里面的油腻物质清洁干净，然后再用清水多清洗几遍，再将其放在厨房的消毒柜内进行进一步的消毒处理。技巧二：陶瓷餐具是易碎品，学校厨具厂，所以平时使用时要轻轻的拿放，酒店厨具厂，如果放下的力度比较大，那么就会导致盘底粗糙，个旧厨具厂，时间长就会磨损盘表面。所以，建议大家好在餐具之间放入一张纸巾，这样就能很好的保护餐具。商用厨具设计的特点：1、性：严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求，确保、物流方向分明，避免交叉作业和交叉污染；严格遵守卫生防疫法规，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离；严格遵守消防安全、环保法规，保障设备使用性能和运营安全。2、合理性：依据餐饮经营模式、菜品风味、菜品定位，厨具厂哪家好，合理、科学、配置厨房各个功能间区域面积；依据每个功能区域承担的职能，对所配置设备进行科学筛选；、物流合理配置，使得人、区域、空间感觉舒服，节省工作时间，提高工作效率，降低劳动强度。厨具厂哪家好-云南厨具批发-个旧厨具厂由云南迅腾厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。云南迅腾厨房设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)