Ladyfinger是意大利的饼干，外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。中文名手指饼干外文名LadyFinger主要原料蛋黄，低筋面粉，蛋白，细砂糖.是否含防腐剂否主要营养成分强化了矿物质和维生素主要食用功效蛋白质，苏州手指饼全自动浸涂，脂肪，钙，钾适宜人群小朋友外型细长，清爽可口，手指饼全自动浸涂质量，简单易学意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，手指饼全自动浸涂怎么样，冰淇淋、幕斯……等甜点，也常可以见到Ladyfinger的踪影。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉，用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程，将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里，拌匀成浓稠的面糊。要注意，这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊，手指饼全自动浸涂怎么用，不产生大气泡，也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确，导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋，烤盘垫油纸或锡纸，用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱，190度，10分钟左右，直到表面微金黄色，质地干脆。苏州手指饼全自动浸涂-苏州金圆发(推荐商家)由苏州金圆发食品机械有限公司提供。“巧克力设备,巧克力机械 ,巧克力成套设备 ”选择苏州金圆发食品机械有限公司，公司位于：苏州吴中区胥口镇曹丰路288号，多年来，苏州金圆发坚持为客户提供好的服务，联系人：金先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。苏州金圆发期待成为您的长期合作伙伴！)