风机选择：根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量计算方法如下：1、总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。2、局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.防排烟系统高层建筑的防烟设施可分为机械加压送风的防烟设施和可开启外窗的自然排烟设施两种。高层建筑的排烟设施可分为机械排烟设施和可开启外窗的自然排烟设施等两种）对于一类高层建筑和建筑高度超过32m的二类高层建筑的下列部位应设排烟设施：1、长度超过20m的内走道。2、面积超过100㎡，且经常有人停留或可燃物较多的房间。3、建筑物的中庭和经常有人停留或可燃物较多的地下室。2）机械加压送风和机械排烟的风速，应符合下列规定：1、采用金属风道时，不应大于20m/s2、采用内表面光滑的混凝土等非金属材料风道时，不应大于15m/s3、送风口的风速不宜大于7m/s；排烟口的风速不宜大于10m/s（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。（3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，排烟管道工程，直接影响排烟通畅。（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟管道工程-诚运力通由武汉诚运力通通风管道工程有限公司提供。武汉诚运力通通风管道工程有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。诚运力通——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市中北路171号，联系人：钟先生。同时本公司还是从事新风系统工程，厨房新风系统工程，车间新风系统工程的厂家，欢迎来电咨询。)