亿发食品推荐厂家(图)-馒头改良剂批发-合肥馒头改良剂
企业视频展播,请点击播放视频作者:亿发食品(德州)有限公司馒头这么做,松软好吃不塌皮食材:面粉1000克,合肥馒头改良剂,酵母8克,水500克,五丰馒头改良剂2-3克。1.面粉和馒头改良剂混合均匀,馒头改良剂多少钱,酵母加到温水里稀释,和面搅拌至絮状。先在盆里揉至干粉收光了,再拿到案板上揉成光滑的面团。2.用保鲜膜将面团盖住让它松弛5分钟,案板上撒少许干面粉,将松弛好的面团拿出来,用擀面杖将其擀成长方形的面饼。3.在面饼表面刷上少许清水,馒头改良剂作用,从另一边将它紧密地卷起来。卷的时候注意宽度保持一致,再从卷好的面团中心向两边轻轻揉搓。搓成粗细均匀的长条,用刀切开2个手指的宽度。4.将小面团放到蒸笼里,让它发酵1.5倍。5.将发酵好的面团放到蒸锅里中火蒸10分钟,关火后,奶白鲜嫩的馒头就可以吃了。玉米馒头制作过程[配料]中筋面粉100%,玉米粉15%酵母0.4%,馒头改良剂0.2-0.3%,水40%。[制法](1)活面将酵母用水溶解后,与面粉、玉米粉、馒头改良剂、水搅拌均匀至面筋充分形成,经过压面机压面至面坯光滑,稍静置待用。(2)成形馒头机或手工成型。(3)醒发40~50分钟,温度36~38℃,湿度68%。(4)成熟用旺火蒸20-25分钟即可。山东五丰馒头改良剂属于食品添加剂,所用配料均符合GB2760——2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,馒头改良剂批发,对人体无害,而且很多馒头店都把馒头改良剂当成了做好馒头的秘器。馒头改良剂能更好的增大馒头体积、还能让馒头更白、有咬劲。所以可以放心使用。馒头改良剂一般特点是1.会使馒头松软,馒头增大,吃起来口感更好,馒头表皮较为光滑,不塌陷,馒头看起来更为饱满,体积稍大点,稍白点。2.馒头吃起来柔软、细腻、口感好。3.馒头表皮容易光滑,做起来更为省时、省工。4.做馒头一袋子面,可多加2斤水。亿发食品推荐厂家(图)-馒头改良剂批发-合肥馒头改良剂由亿发食品(德州)有限公司提供。亿发食品(德州)有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东德州的其它等行业积累了大批忠诚的客户。亿发带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司还是从事山东裹粉,山东浆粉,炸粉的厂家,欢迎来电咨询。)
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