用途本生产线专为手指饼干浸挂涂巧克力量身定制，自动理料，手指饼的做法，提升、夹饼、浸涂、冷却、脱饼一气呵成，大大减少了人工手动环节，大大提升了产品质量安全与品质。本生产线采用电、气、光电跟踪控制，自动化程度高，浸涂液位统一，整齐，产品外观光滑，涂层面厚薄均匀，是目前国内较的手指饼浸涂生产线。手指饼是一道美食，主要食材是鸡蛋、白糖，初学者简单。因为手指饼的外形酷似手指，所以被称为手指饼。手指饼深的小孩们的喜欢。中文名手指饼主要食材鸡蛋，白糖分类主食口味口感超棒储藏条件常温避光干燥贮存目录1材料2做法材料编辑手指饼[1]鸡蛋1个白糖25克低粉25克做法编辑烘焙：烤箱中层，手指饼的配方，上下火190度，约10分钟，烤制饼干微金黄色，苏州手指饼，质地干脆。制作过程1、3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里备用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，分次加入35克的细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡。3、打发好的蛋白，提起打蛋器，蛋白可以拉出一个短小直立的尖角。4、蛋黄里加入剩下的20克细砂糖，滴入几滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大。2、浸液槽浸液槽是为工件进行涂覆而设置的装置，由主槽和子槽构成，主槽周围设有调温水套。水套由各层隔板组成，水流自下而上沿一定路径流动充分冷却或加热涂液。机械手把装有工件的工件篮，浸入主槽内进行表面涂覆。当工件篮浸入槽内时，槽内的达克罗液就溢出进入子槽。3、涂液循环搅拌筒这个简是为了实现达克罗液混合均匀，防止涂液分层、沉淀且循环使用而设定的。由两个气液筒、气动系统组成。当达克罗液溢出主槽，进入子槽后，由一个气液筒的下端吸入达克罗液后，上端进压缩空气，再将吸入的液体压出，进入主槽下部，实现涂覆液的搅拌，而另一气液筒上端排气，同时下端吸液。如此循环，将溢入子槽内的液体，不断泵入主槽下部，实现涂覆液的混合均匀，不产生沉淀现象。金圆发食品机械公司(图)-手指饼的做法-苏州手指饼由苏州金圆发食品机械有限公司提供。苏州金圆发食品机械有限公司是一家从事“巧克力设备,巧克力机械 ,巧克力成套设备 ”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“网带抽拉式巧克力涂层机,巧克力卧式球磨机”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使苏州金圆发在休闲食品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)