蛋鸭吴灵千等（1998）报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异显著（P<0.05）；破软蛋率、率明显，差异极显著（P<0.01）；饲料报酬提高6.8%差异显著（P<0.05）。肉鸡在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡等级和增重都有。英国研究人员报道，小苏打纯碱法，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了症的发生率。在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的低压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于症，率显著地降低。据Phelps（1989）研究，小苏打化学名称，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了鸡胃的发生率。日本山梨县畜产试验场（1990）研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42～63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其率为4.88%，小苏打，而未添加组的率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高动物对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高动物的增重速度。折叠储存干燥，避光。折叠用途分析试剂。有机合成。制药（胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。折叠编辑本段基本参数CAS号144-55-8EINECS号205-633-8RTECS号VZ0950000化学式NaHCO?分子量84.01小苏打在食品工业用于作漂白剂、防腐剂、蔬松剂、护色剂及保鲜剂。本产品还可做污水处理和竹木纤维漂白等。有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，食品级小苏打食用方法，圆形，色洁白，易溶于水。QQ：2778390137小苏打-铭达盐化-小苏打化学名称由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司是从事“工业盐,原盐,海藻盐,融雪剂氯化钙,氯化镁,纯碱,小苏打”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王经理。)