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关于堵网的现象,面粉旋振筛是很常见的,就算厂家一直解决这个问题,还是不能避免这种状况的发生,为了尽量避免面粉旋振筛出现这一情况,我们在筛分物料的时候做到以下几点就能减少这些情况的出现。堵塞的原因主要有如下几点:1、含有大量接近分离点的粒子;2、物料含水量较高;3、球形粒子或者对筛孔具有多接触点的物料;4、会发生静电;5、物料具有纤维质的物料;6、片状颗粒较多;7、编织筛网丝经过粗;8、橡胶筛网等较厚的筛网,孔形设计不合理,没有达到上小下大,而使颗粒卡住。因为需要筛分的物料颗粒大部分是不规则的,因此,堵塞原因也是多种多样的。面粉品质术语简介1.粗蛋白:是用全麦粉测定的含蛋白质数量值,以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关,一般后者要比前者少一个百分点。其值越大,品质越好。2.湿面筋:以百分点表示。面粉中的面筋是烘烤面包和其它发酵食品的我国各种小麦粉的质量标准基础,面筋的数量与质量是决定面粉加工品质的主要因素,湿面筋是含有一定数量水份而未烘干的面筋,其值越大,品质越好。高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。以下为分类:1、特高筋粉:【水份14%,粗蛋白质13.5%以上】,通常用来做面筋,油条。2、高筋粉:【水份14%,福临门低筋面粉售价,粗蛋白质11.5%以上】,福临门低筋面粉批发厂家,多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强,3、中筋面粉:【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上】,福临门低筋面粉批发市场,一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的,都是这个。另外,制作西点中的油脂蛋糕则多选用中筋粉,油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,可使蛋糕的结构得到进一步加强,从而变得更加紧密而不松散。4、低筋粉:【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下】,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,章丘福临门低筋面粉,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。5、一般生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。福临门低筋面粉售价-龙水商贸(在线咨询)-章丘福临门低筋面粉由泰安龙水商贸有限公司提供。行路致远,砥砺前行。泰安龙水商贸有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为大米具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)