越秀医院食堂承包-和康食品(在线咨询)-石楼镇医院食堂承包
广东和康食品科技有限公司,天河医院食堂承包,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司乙方责任1)乙方在甲方规定的场所内,医院食堂承包经营,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合。2)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。4)乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,石楼镇医院食堂承包,可每次罚款50元。5)乙方厨房工作人员意外事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。6)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。7)乙方定期对饭堂进行消毒除四害蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇等,且要做好记录。8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,越秀医院食堂承包,批准后由乙方公布实施。欢迎咨询广东和康了解更多医院食堂承包广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司学校食堂标准化建设标准1、建筑结构坚固耐用、易于维修、易于保持清洁应能避免有害动物的侵入和栖息。2、食品处理区均应设置在室内。3、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局食品加工处理流程宜为生进熟出的单向并应防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道、入口均宜分开设置。4、食品处理区应设置的粗加工、烹调和餐用具清洗消毒的场所并应设置原料和或半成品贮存、切配及备餐的场所。5、食品处理区的面积应与就餐场所面积、供应的就餐人数相适应建议供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30m2100人以上每增加1人增加0.3m21000人以上超过部分每增加1增加0.2m2切配烹饪场所占食品处理区面积50以上。6、粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池水产品的清洗水池宜独立设置水池数量或容量应与加工食品的数量相适应。食品处理区内应设于拖把等清洁工具的清洗水池其位置应不会污染食品及其加工操作过程。并应按规定设置洗手消毒水池和餐用具清洗消毒水池。欢迎咨询广东和康了解更多医院食堂承包广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司什么是标准化食堂食堂是机关、团体中供应本单位成员吃饭的地方。食堂中每个岗位人物所要承担的工作内容、质量需要,协助员工按照既定需要和标准行使工作,并承担相应挑选方案的职责。那么如何建设一个标准化食堂呢?食堂标准化难题1.标准建设的体系化、规范化、流程化难题再健全的食堂管理规范抵不过多名员工的头脑风暴。2.标准执行的动态化、实时化难题信息化很好的单位也很难有精力及时解决食堂管控过程随时出现的新情况。因此需要有的管理方式管管理举措,寻找适合单位的系统和有效的管理试是快也是的方法。欢迎咨询广东和康了解更多医院食堂承包越秀医院食堂承包-和康食品(在线咨询)-石楼镇医院食堂承包由广东和康食品科技有限公司提供。行路致远,砥砺前行。广东和康食品科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为仓储与配送具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)