五、蒸馏Distillation将发酵液放入蒸馏器中进行蒸馏，蒸馏器具有浓缩的效果，蒸馏出来的酒称为新酒，是透明无色的高浓度酒液，一般的威士忌都必须经过两次的蒸馏，次蒸馏后出来的酒液浓度只有20%，但再第二次蒸馏后，出来的酒液浓度会介于60%~70%之间，并只取酒心(注4)的部分作为威士忌。但也不限定只能蒸馏两次，有些酒厂会提高到三次蒸馏，来确保酒质，但蒸馏的过程中会使谷物本身的香味散逸，所以蒸馏次数就得仰赖酒厂的经验与智慧了。六、装桶熟成Maturing新酒必须装入橡木桶中熟成数年，熟成的过程中吸收木桶内壁烤焦所产生的酯类、树酯、”残香”(注2)，进而带来不同的花果香、木头香、谷物香、蜂蜜等不同的风味。现在已经不只有白兰地、威士忌以及兰姆酒会进行陈年的步骤，近年来琴酒、伏特加、龙舌兰也会使用橡木桶来提升酒体本身的风味。七、调配Blending经过熟成后的威士忌，刚取出来为浓度相当高的原酒，此时有赖酒厂调酒师(注3)的，去调配出大众能够接受的浓度以及口味。八、装瓶Bottling将调配好的威士忌再一次过滤以去除杂质，才能装入瓶中，此步骤现在多已机械化。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，威士忌原酒液灌装，威士忌代加工厂家，威士忌原酒液销售，威士忌定制加工厂家，夜塲酒威士忌加工厂家，威士忌原酒液出售，威士忌定制怎么喝，威士忌OEM贴牌厂家，威士忌加工价格，威士忌定制品牌，[广东宏强酒厂威士忌贴牌]企业视频展播，请点击播放视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司威士忌酿造过程：玉米、大麦、小麦，这些谷物原料会被输送进搅碎机全部碾碎，之后再传输到这个容器内加入开水搅拌成糊状，搅拌成糊状的原料再用滤网过滤出麦芽浆传输到发酵桶中，然后加入酵母混合进行发酵大约三天之后酵母会吃掉所有的糖。并将其转化成酒精，接下来就是将发酵后形成的酒精，输送到蒸馏器中进行蒸馏处理。通过高温加热的方式让酒精蒸发，生成酒还会经过二次蒸馏进行提纯，完成二次提纯的酒再由工人取样并将其送到实验室然后技术人员通过仪器测试酒精强度是否符合标准。通过实验室的批准，这些酒就可以从蒸馏管中转移到橡木桶中存放，这些橡木桶内壁有意烧焦炭化可以增加酒精的甜味。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，威士忌加工罐装，威士忌定制代理加盟，威士忌加工罐装，威士忌加工厂商，威士忌代工，威士忌厂家，威士忌定制生产，[广东宏强酒厂]威士忌代理，威士忌定制贴牌生产，威士忌加工报价，威士忌加工生产，威士忌定制加工厂家，广东宏强酒厂威士忌加工厂，宏强威士忌贴牌加工厂，威士忌定制招区域代理，威士忌贴牌罐装，威士忌进口罐装，威士忌代加工厂家，广东宏强酒厂威士忌加工，威士忌代理加工，[广东宏强酒厂威士忌夜塲酒加工]一看就懂的威士忌入门知识威士忌爱好者不可错过文章走近洋酒威士忌的世界丰富而有深度，要理解威士忌必须建立自己的知识框架。而这个框架的基座之一，便是搞清楚威士忌的分类。什么是单一麦芽和单一壶式？调和酒调的是什么？波本和田纳西威士忌又有什么区别？这些基本的问题知道吗？其实要准确回答这些问题，涉及到威士忌的生产过程和原理、产区、风味等诸多问题。单一麦芽威士忌的威士忌一般都属于单一麦芽威士忌。这里的“麦芽”是指由发芽的大麦酿成；“单一”指的是威士忌来自同一家蒸馏厂，但是并非指同一桶威士忌。所以，所谓单一麦芽威士忌，就是由同一蒸馏厂所生产的不同款以发芽大麦为原料的酒混合而成的，这些酒可以是不同年份、不同批次、不同橡木桶，而混合则是为了体现酒厂风格，法国白兰地加工厂商法国白兰地加工罐装，并且保持每一瓶酒的口味一致。大麦经过发芽、烘干、糖化、发酵等过程后，需要在铜质的壶式蒸馏器（potstill）中蒸馏两次，再经过冷凝和分馏，后在橡木桶中陈年。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，广东宏强酒厂威士忌贴牌生产，威士忌贴牌加工厂，威士忌定制代工厂家，威士忌原酒液销售，白兰地定制贴牌，宏强威士忌定制生产，威士忌加工，威士忌代加工公司，[广东宏强酒厂]威士忌夜塲酒加工，[宏强酒厂]进口伏特加定制贴牌广东宏强酒厂-法国白兰地代加工厂法国白兰地进口罐装由广东宏强酒厂有限责任公司提供。广东宏强酒厂有限责任公司是广东肇庆,葡萄酒、香槟的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在广东宏强酒厂领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创广东宏强酒厂更加美好的未来。)