厦门利生餐饮承包-大学餐饮承包配送厂家-同安大学餐饮承包配送
2.蔬菜急火快炒或凉拌。维生素C非常娇嫩,受热遇水都容易流失,在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。3.水果生吃。水果中维生素C含量较高的是酸枣、鲜枣、沙棘、山楂、猕猴桃、柑橘等。例如,100克鲜枣中的维生素C含量达到243毫克,100克猕猴桃中含维生素C62毫克。一些常见的温带水果,比如苹果、梨、桃、西瓜等,维生素C的含量则很低。维生素C摄入的上限是每天1000毫克,若超量会有一定的安全隐患。不过,只通过食物摄取一般很难超标,反倒是很多人吃不够量,此时也可选择用膳食补充剂补充。次数用完APIKEY超过次数限制一、食品卫生管理:①采购原料食品,同安大学餐饮承包配送,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。②食品要做到生熟分开,以确保食品味美纯正。③操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。④处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟、煮透,以保证食用安全。⑤加工好的熟食品要妥善保管,大学餐饮承包配送厂家,如存放时间超过1H,要重新回炉加热处理后才能食用。⑥生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。次数用完APIKEY超过次数限制午餐是一天中重要的一顿饭,它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。很多人由于工作关系,选择了自带午餐。在这种情况下,大学餐饮承包配送公司,如何保证营养均衡;饭盒里应该装什么、又不该装些什么呢?应该装的食物:水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。午餐要想保证充分的能量,大学餐饮承包配送公司,含蛋白质、维生素和矿物质的食物。午餐前半小时,吃些水果。米饭是的主食,如果再加入含植物蛋白的豆制品,营养就会。蔬菜中,丝瓜、藕等含纤维素较多;除此之外,还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。饭后,好喝点酸奶。次数用完APIKEY超过次数限制厦门利生餐饮承包-大学餐饮承包配送厂家-同安大学餐饮承包配送由厦门利生餐饮管理有限公司提供。“食堂供餐”选择厦门利生餐饮管理有限公司,公司位于:中国(福建)自由贸易试验区厦门片区(保税港区)海景东路19号,多年来,厦门利生餐饮坚持为客户提供好的服务,联系人:章经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。厦门利生餐饮期待成为您的长期合作伙伴!)