企业视频展播，请点击播放视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司藤椒大虾做法基本做法：大虾去头，用料酒和胡椒粉腌制十五分钟。倒出料酒汁，加入两小勺藤椒油搅拌均匀。准备蒜末、黄瓜丁和青豆解冻。去虾线，开背，热锅红油五成热时，加入葱末蒜末炒香，放入大虾煸炒至变色。加入青豆、黄瓜丁煸炒，加盐翻炒均匀后出锅即可。香麻藤椒虾：鲜虾500g，生姜1块，家乐青花椒辣卤汁1包。活虾清洗后，挑去虾线，剪去虾qiang。煮锅烧水下姜块，烧开后转中小火，保持微沸状态。将虾汆烫熟（约3分钟），虾身变红、体型弯曲即可。捞起、沥水后，用冰水冰镇片刻，使虾肉收缩，口感更弹嫩。卤水包加入包装内的青花椒及适量清水（建议两碗），煮开后放凉。将卤水倒入放置虾的容器中，浸泡约四小时即可。火辣又酥脆的藤椒大虾：虾改刀后加盐、料酒腌制十分钟。蒜片下锅炸金黄色后捞出。虾裹一层淀粉，下锅炸金黄色盛出。少许底油，葱丝、藤椒、青红辣椒煸香，加入虾和蒜片翻炒，加盐、糖、料酒、藤椒油调味。咬起来卜卜脆的藤椒大虾：用剪刀剪掉大虾的头和眼睛及虾须。在背上开一刀，藤椒烤虾技术培训，取出虾线。锅中倒入适量油，放入大虾翻炒均匀。放入葱姜煸香，翻炒至变色。加入适量藤椒鸡调味料和少许水，焖5分钟收汁即可出锅。这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法来制作藤椒大虾。用料大虾葱姜适量油3汤匙藤椒鸡调味料1/2袋步骤1准备好大虾，剪掉虾须、挑去虾线。步骤2锅中倒入适量油放入大虾翻炒均匀。步骤3放入葱姜煸香步骤4翻炒至变色。步骤5加入适量藤椒鸡调味料。步骤6加入少许水，葫芦岛藤椒烤虾，焖5分钟，收汁即可出锅啦！步骤7藤椒风味虾就上桌了，操作方法非常简单。步骤8基本三步就能上桌，是厨房小白和很多爱辣人士的zui佳选择！做起来〇第l一步：将买来的黑虎虾洗干净，不需要放任何东西腌制，因为虾本身就自带咸鲜味儿，过多的调味会覆盖虾本身的味道〇第二步：右手用签子从虾的小屁屁那里穿进去，左手将虾身捋直，夜猫子藤椒烤虾，慢慢将签子插进去，从虾头穿出来（这步一定要注意，慢慢插防止扎到手）〇第三步：将虾放在炭火上，直接将盐平铺在虾身，一面铺完直接翻面将另一面也铺满盐，藤椒烤虾加盟，两面都撒满盐后就千万不要翻动了！〇第四步：判断一面烤好的标志是虾身颜色变红同时附着在虾身上的盐粒也已经变硬变白，这时候就可以翻面了。〇第五步：当两面都烤好后可以用刷子或者夹子敲打虾身，把已经变成硬壳的盐敲掉夜猫子藤椒烤虾-葫芦岛藤椒烤虾-小黄鱼加盟(查看)由武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司提供。武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司是从事“夜猫子小黄鱼加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：叶经理。)