电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况，那出现问题的原因在哪里呢？首先要了解电磁炉的工作原理。电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。电磁炉达不到额定功率的原因。电路板故障当电路板上的电流检测电路出现故障时，IGBT开关管导通时间短而加热时间长，这样流经线圈的电流减少，自然锅底产生的热量也会相应的减少，达不到额定的加热功率。商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及，商用电磁炉定制，而且由于电压与家用电磁炉相差也很大，直接由220V家用电压一下子变成了380V的商用电压，同时，为了满足炒菜快、火力大的要求，商用电磁炉的功率也比家用电磁炉高出十余倍左右，这就使得商用电磁炉的技术难点一下子也增加了十倍不止，而在国外由于人口稀少，且国外人的烹饪方式不像我们喜欢爆炒，因此这些年，国外根本就没有大功率电磁大锅灶、小炒灶，更没有整柜这些商用电磁炉产品云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。市场上的火锅电磁功率巨细一般是在800-1800W之间，火锅电磁炉的功率越大加热速度就越快，商用电磁炉批发，可是一起它的耗电量也会更高。在选购电磁炉功率的时分，应该根并取得国内外多项资格证书（CCC，CB，GS，ROHS等），商用电磁炉厂，一起导入ISO9001质量管理体系。不断追求，发明美好未来。云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，个旧商用电磁炉，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。迅腾厨具(图)-商用电磁炉定制-个旧商用电磁炉由云南迅腾厨房设备有限公司提供。“厨具,厨房设备,商用厨具,不锈钢厨具,制冷设备,烘烤设备”选择云南迅腾厨房设备有限公司，公司位于：云南省昆明市经开区林溪路14号3-4栋4层，多年来，迅腾厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：杨总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。迅腾厨具期待成为您的长期合作伙伴！)