糖渍脆梅∣这个季节的“梅”好时光这种味道是小时候的味道，一直怀念至今。那时候放学，河北青梅酱，翻遍口袋，青梅酱生厂厂家，买上几个解解馋，酸甜爽口的滋味，记忆犹新……这是一款没有难度的自制零食，就是步骤稍微繁琐了点，青梅不要选太熟的，否则做出来会软软的不够硬脆。1.将梅子用水洗净，破损的挑出来不用，黑色的小蒂头用牙签一个个挑干净。2.用粗盐搓揉梅子，直至表面变透明，有轻微水分渗出。建议戴手套，粗盐还是很伤手的。3.搓完后，梅子颜色变得更加翠绿了，用刀轻拍梅子，注意是拍裂不是拍烂，有助于帮助入味，还能防止表皮收缩。4.将梅子和盐倒入容器，注入清水没过梅子。每隔两小时，冲水5分钟，重复两次，盐水变淡，浸一晚。或者浸泡8-10小时。5.第二天，盐水倒掉，用流动的小水流冲洗半小时，沥掉水分，然后利用大太阳晒干。6.准备糖水，青梅酱怎么做，用水1200g，300g糖，煮开。糖水冷却，没过梅子，冰箱放置24小时。糖水一定要冷却，否则梅子就不脆了。腌制好的梅子，清爽脆口，甜甜酸酸，冰冰凉凉一口一个爽脆，很适合天气闷热的日子解馋提神。一直以来，青梅食品总能在休闲食品中占有一席之地。尤其是在近几年，南京龙力佳生产的脆青梅，更是俘获了一大票年轻人的喜爱。不管是在茶余饭后，还是旅行途中，青梅酱的做法，总是能在不同的地方看到它活跃的身影。脆梅整体的包装以清新的绿色为主，白色为辅，这样新颖舒适的配色，可以很好地抓住年轻消费者追求时尚的心理，赢得消费者的首先一眼关注。再者，打开大盒子后，可以看到每颗青梅都是独立的小包装，非常的卫生健康，想吃几颗拿几颗。青梅的杀菌作用青梅的有效成分对于幽门螺旋杆*能够发挥强力的杀菌效果。青梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。能够预防食品中du。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。--------摘自《碱来的健康》河北青梅酱-龙力佳农业有限公司-青梅酱怎么做由南京龙力佳农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京龙力佳农业发展有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为蜜制品具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)