威士忌分类威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。[5]根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。[5]按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。[5]根据酒精度，威士忌酒可分为4060度等不同酒精度的威士忌酒。[5]各国工艺具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。[5]苏格兰威士忌(scotchwhisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类：单麦芽威士忌（SingleMalt）、纯麦芽威士忌（PureMalt）、调和性威士忌（Blend）、谷物威士忌（GrainWhisky）。[6]起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为的成品酒，超过20年的质量、风格会下降，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，广东宏强酒厂威士忌代理，威士忌贴牌罐装，[广东宏强酒厂威士忌加工厂家]，威士忌贴牌代工厂家，红酒代加工厂家红酒定制代加工，夜塲酒威士忌定制厂家，夜塲酒白兰地代加工，威士忌定制贴牌，威士忌贴牌代工厂，广东宏强酒厂威士忌加工厂，夜塲酒威士忌贴牌厂家，威士忌定制OEM，宏强夜塲酒威士忌加工，威士忌代理企业视频展播，请点击播放视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司固态发酵酒万般好，解决不掉的一个问题就是贵。液态发酵，简单粗暴不负责任的说法就是酒精勾兑。这个发酵方法始于1959年，成品几乎就是纯酒精，和现在的清洁能源差不多，然后再人工加香精调味，保证它喝着像酒。因为总要调和一波，所以液态发酵法对粮食原料的要求没那么高，红薯、玉米、豆腐渣、甘蔗渣都行。再退化一些，也可以用食用酒精加香精，这样成本更低，在困难时期满足了劳动群众们的酒瘾。直到今天，你在街上看见的那些价格喜人的塑料桶装，甚至软包装白酒，一般就都是液态发酵的。●桶装酒液态发酵比起固态发酵，主要的问题倒不是不够传统，而是红薯等原料里果胶含量过多。如果酒厂技术不过关，很可能成品酒里超标，虽然不至于像假酒一样一口闷进急救室，长年累月喝下去，仍然是十全大补看得见。好喝的太贵，便宜的不安全，白酒地位越来越尴尬。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，威士忌贴牌生产厂家，威士忌OEM贴牌，广东宏强酒厂威士忌代理，威士忌贴牌定制，[广东宏强酒厂夜塲酒威士忌]，威士忌定制代理，威士忌贴牌罐装，夜塲酒威士忌贴牌厂家，威士忌定制代理加盟威士忌大事件432年传教士圣·巴特里克来到爱尔兰，开始劝说英格兰人信奉教。爱尔兰人确信，是圣·巴特里克（StPatrick）把中东蒸馏技术带到了爱尔兰。这种技术在中东国家是用来生产香水的。苏格兰人认为其缺乏书面依据，反驳了这一说法。1405年在威尔士语中出现了uiscibeatha这个词，它是由拉丁语aquavitae（生命之水），这个词音译过来的。这一词组后来变化为苏格兰和爱尔兰语中的uisgebeatha和英语中的usquebaugh。但不确定这种酒是否由谷物酿造。1494年在苏格兰的书面历史文献中次提到了由大麦生产的“生命之水”（aquavitae），这个“生命之水”被认为是苏格兰威士忌的始祖。1556年在爱尔兰议会的记录中提及用大麦生产的“生命之水”。1608年古老的酿酒厂布什米尔（Bushmills）注册成立。1618年单词uisge具有了独立的含义。同年，在苏格兰高地一位官员的葬礼的账单上提到了这个词，并且标明了是由大麦生产的烈酒。1640年在新大陆进行了蒸馏试验。1644年苏格兰开始征收威士忌酒税。采取各种方式满足与英格兰人的需要。1661年英格兰开始在爱尔兰征收威士忌酒税，随后出现了许多私自酿造威士忌的地下酒厂，以大麦和马铃薯为原料。1707年在英格兰和苏格兰议会合并以后，英格兰制定了苏格兰威士忌酒税。新规定的荒谬导致酿酒业的混乱，很多酿酒商把酿酒作坊搬到了山区，转入地下。1789年美国肯塔基州的牧师克莱格（Craig），（大概）是个利用印第安人食用的玉米粥，经过发酵，生产出“波本”威士忌的人。[广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地，专营威士忌贴牌，威士忌加工，威士忌原酒液出售，夜塲酒威士忌加工，温州红酒代加工厂家红酒定制代加工-广东宏强酒厂由广东宏强酒厂有限责任公司提供。广东宏强酒厂有限责任公司位于广东省肇庆市鼎湖区坑口新城六十四区新华路。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广东宏强酒厂在葡萄酒、香槟中享有良好的声誉。广东宏强酒厂取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广东宏强酒厂全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)