青梅酒制作方法：1玻璃罐清洗后擦干2把青梅泡在水里洗一洗，可以轻柔的搓洗，青梅清洗干净后，在通风处晾干但不要阳光下暴晒哦，让青梅表面没有生水3边晾边用牙签挑调蒂头4用牙签可以在青梅上扎一个小孔，青梅酱的图片，有些人也会多扎一些，我个人觉得多扎孔泡的时间越久会越浑浊，青梅酱做法，一到两个孔就够了，为了让青梅的汁液更好的发散在酒里5一层梅子，一层冰糖放入玻璃罐，倒入双蒸酒，后密封放阴凉处可以贴个纸或者用记号笔写上制作年份日期，接下来就是静静等待啦，放置3~6个月后就可以喝了，酿制一年后青梅酒会更加醇厚。青梅是我国特有的一种水果，在我国种植的历史非常的久远，一般的青梅品种有青竹梅、粉梅以及黄梅等。由于青梅的口感、还具有消毒美颜、祛斑以及降xue压降zhi等功效，是很多女性朋友的爱，经济价值极高，那么青梅一般是在什么时候种植好呢？该怎么种植呢？下面一起来看看青梅种植的方法吧。选地整地青梅的生长习性是喜温暖，并且耐寒性较强，所以种植地一般会选在阳光比较充足的组委的土壤、水体以及空气都没有污染的地方，同时土壤的肥力要比较充足，排水来弄好，渗透性好的，较为湿润的土壤中种植。选好地之后要进行深翻，同时挖好种植穴，并且在种种穴中撒上充足的肥料，用一层细土覆盖，后就可以进行栽种了。青梅1750克、清酒一瓶1.8L、密封广口玻璃罐两个、粗盐适量、冰糖900克、粗盐适量烹饪步骤：1.挑梅子挑选青梅为紧要。这个季节大部分的青梅已经下市了，还能买到的选择不多，于是找到了一种云南的梅子。拿到以后一颗一颗的仔细挑选，色青质硬，饱满圆润的梅子，泡出来的酒才清冽透彻。2.去蒂青梅的蒂带着涩味，随着腌制时间的变长，苦涩会浸入酒中，影响青梅酒的口感。3.去毛用粗盐包住梅子轻轻搓揉，不仅可以去除青梅表面的浮毛，也可以去除青梅表皮上的涩味。4.冲洗用流水把青梅表面上的盐冲洗干净，稍稍浸泡一段时间。滚圆的梅子随着水流轻轻舞蹈，青梅酱价格，别提多可爱了。5.晾干冲洗过的青梅要晾干后才能泡酒，如果把多余的水分带入酒内，不仅会降低酒精浓度，还会滋生细菌和微生物。6.消毒使用广口玻璃罐方便装取梅子，江苏青梅酱，但需要好好消毒，用热水烫过，和青梅一起放着晾干。7.浸酒把梅子放进罐子，就可以倒酒啦。清酒要没过青梅，隔绝空气。8.用什么酒泡梅子好呢？我们使用日式梅酒常用的基酒之一：清酒。用清酒泡制的梅酒酒精度不高，清酒的香气中带着梅子的酸甜，很适合喜爱微醺滋味的女孩子们。封盖现在就可以封盖啦，记得把梅酒放在阴凉干燥的橱柜或库房里保存。9.加糖你可能要问了，不是准备了满满一盘冰糖吗？这道工序，其实得耐心地等上四十天，在一开始泡的时候加糖，熟成后梅子都变得皱皱巴巴，不复当初圆圆润润的可爱感了。浸泡一段时间后的梅子，它的果肉会充满纯纯的清酒，之后再加入冰糖，不仅青梅酒更加好看，梅子的口感也不一样江苏青梅酱-龙力佳农业有限公司-青梅酱做法由南京龙力佳农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京龙力佳农业发展有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为蜜制品具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)