大曲的功能：（一）提供菌源大曲中数量众多的几类微生物，都是作为经过大曲发酵驯化后的“纯种”菌而提供到酿酒中去的。可以说大都是有益菌。（二）糖化发酵由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用，大曲的“双边效应”十分明显。即窖内发酵时，可以边糖化（液化）、边发酵。河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，一直走在同行业的前列。产品销往各地，并销于其他国家，深受广大用户的欢迎。（4）众所周知，冷却面积越大，冷却效果越好，同时压力也不能太大否则会造成负压。在冷却器中，采用单层或直管，虽然压力不大，酒厂高粱粉碎设备厂家，冷却效果差，不能及时把导气管中流过来的酒蒸汽冷却为酒，造成部分酒蒸汽从酒口散发，不能达到理想的出酒率。河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，酒厂高粱粉碎设备厂家定购，制酒设备，清粮设备，除尘设备，输送设备，产品销往各地，酒厂高粱粉碎设备厂家供应，并销于其他国家，深受广大用户的欢迎。白酒生产设备的更新长期以来，自酒生产完全是手工操作，工人劳动强度大，操作环境恶劣。自20世纪50年始，研究和发展了许多白酒生产设备，使白酒生产逐步机械化，改变了我国白酒生产设备简陋、劳动环境恶劣、生产效率低下的落后面貌。河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，酒厂高粱粉碎设备厂家采购，除尘设备，输送设备，产品销往各地，并销于其他国家，深受广大用户的欢迎。酒厂高粱粉碎设备厂家-窦谷糖机械制糖设备由河南窦谷糖机械销售有限公司提供。河南窦谷糖机械销售有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。窦谷糖机械——您可信赖的朋友，公司地址：滑县老店镇工业园区306国道边，联系人：马经理。同时本公司还是从事制糖设备，甜菜制糖设备，甘蔗制糖设备的厂家，欢迎来电咨询。)