冷库冷却间设计布置及冷却设备，冷藏间冷却：将需冷却食品放在冷却物冷藏间内冷却，这种冷却以冷藏为目的，库内制冷能力小，冷却速度慢。但操作简单，冷却与冷藏同时进行。鲜蛋、苹果、梨等产品可采用冷藏间冷却，易腐和成分变化快的水果、蔬菜不适合采用冷藏间冷却。真空冷却（减压冷却）：真空冷却就是利用了水在真空压力下吸收汽化潜热的原理，对被冷却食品进行冷却降温的。为了利用该原理进行真空冷却，必须设置真空槽及相应的设施。真空冷却主要用于叶菜类的冷却。蔬菜经挑选后装入打孔的塑料箱内，推入真空槽，关闭槽门，开启真空泵和制冷机。当压力降至0.66KPa时，水在1℃沸腾，需吸收2496KJ/㎏的热量，使蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。由于冷却速度快，20~30min后，食品中水分汽化量仅2%~4%，不会影响蔬菜的新鲜饱满程度及外观。临沂新融制冷系统中冷冻机不是用于直接冷却蔬菜的，而是为了保持槽内真空度而用于冷凝水蒸气的（当压力为0.61KPa、温度为0℃时，体积增大近21万倍，冷库安装，用真空泵抽耗电多，效果差）。真空冷却的特点是：速度快、冷却均匀、品质高、保鲜期长、损耗小、干净卫生、操作方便；但被投资大、运行费用高，冷却品种有限，一般只适用于白菜、甘蓝、菠菜、韭菜、菜花、生菜等叶菜类食品。冷库在我们日常生产生活中的使用频率越来越高了，济南冷库安装造价，非zhuan业的人士在前期安装冷库的时候可能会忽略一个问题，冷库的节能问题，所以在选择冷库安装的时候一定要现在zhuan业的济南冷库设计安装公司。据相关数据统计，在我国，冷库运行的能耗一般占到了冷链物流企业总能耗的70%以上，所以冷库节能对冷链物流企业来说显得尤为的重要。比如说，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时，许多低温冷库一开机就启用双级压缩机，使冷库能耗加大，正确的方法是先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，济南商用冷库安装厂家，其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式。除此以外，济南气调冷库安装报价，还一些措施也能有效地降低能耗。冷库设计:冷库仓库的大小应根据农产品终年储存量较大来设计。该容量是根据产品在冷库中存储所必须占用的体积，加上行与行之间的通道、堆叠与墙壁和天花板之间的空间、包装间之间的空间计算的。在确定了冷库容量后，再确定冷库的长度和高度。冷库设计还应考虑必要的辅助建筑和设施，如车间、包装整理室、工具仓库、装卸平台等。冷库安装-新融制冷-济南气调冷库安装报价由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新融制冷——您可信赖的朋友，公司地址：临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场，联系人：王经理。)