溶解度H2O:1Mat20°C，山梨醇供应，clear，colorlessformliquid水溶解性SOLUBLE敏感性HygroscopicMerck14，8725稳定性Stable.Avoidstrongoxidizingagents.Protectfrommoisture.CAS数据库50-70-4(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Sorbitol(50-70-4)EPA化学物质信息D-Glucitol(50-70-4)山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇。山梨醇性状山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，山梨醇，溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。含量（以干基计）91.0%~100.5%水分（GT-32-1）≤1.0%硫酸盐灰分≤0.1%还原糖（以葡萄糖计）≤0.3%总糖（以葡萄糖计）≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%硫酸盐≤0.01%镍（原子吸收法）≤2mg/kg铅（原子吸收法）≤1mg/kg食品工业山梨糖醇代谢不引起血糖升高，可以作为食品的甜味剂和营养剂。适用范围推荐添加量（折干计）功效或性能各类糖果3～15%口感好、保湿效果好、防干裂、保质、保香、无糖概念各类糕点、饼干3～10%风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念鱼类制品3～8%防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变果酱、馅料5～10%保湿效果佳、低甜度、无糖概念饮料、酒、固体饮品3～5%增加风味、防浑浊、作为载体、无糖概念冰淇淋、果汁、果冻3～6%低甜度、防晶析、无糖概念冷冻鱼末8%保湿效果佳、冷冻防护性能好杰钰新材料(图)-山梨醇零售-山梨醇由广州杰钰新材料科技有限公司提供。广州杰钰新材料科技有限公司是广东广州,化工产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在杰钰化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创杰钰化工更加美好的未来。)