柠檬酸作用1.柠檬酸对VC含量的影响所有甜橙汁样品中储藏过程中，泰安食用柠檬酸钾，维生素C含量都在下降，但各自下降的特点有所不同。在对比试验中，食用柠檬酸钾厂地址，柠檬酸对维生素C的下降有一定的减缓作用。在新制备的甜橙汁新鲜样品中，含有柠檬酸的样品菌落总数下降速度比对照样品快，且随柠檬酸浓度的增加而加快。2.罐头食品、豆制品及调味品柠檬酸还有螯合金属离子的作用，保护器中的抗坏血酸，使之不被金属离子破坏。柠檬酸添加到植物油中也有类似的作用。柠檬酸可以用于大豆等豆类蛋白、葵花子蛋白的水解，生产出风味别致的调味品。它也可以用于成熟调味品（酱油等）的调味。企业视频展播，请点击播放视频作者：大自然食品科技有限公司柠檬酸钾是一种柠檬酸盐，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的味道。可作为食品添加剂，食用柠檬酸钾供货商，用来调节酸度。也可用在上，用来控制来自或尿酸或胱氨酸。我公司生产的柠檬酸钾添加剂适用于由柠檬酸和碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。大自然食品科技有限公司秉承“真诚服务、信誉为先”的经营理念，非常注重产品质量，食用柠檬酸钾专卖，赢得了广大客户的一致好评，竭诚欢迎新老客户前来洽谈、惠顾！柠檬酸钾形状以及用途产品性状：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。执行标准：GB包装：纸塑复合袋或三层牛皮纸包装，每袋净含量25kg。储存：阴凉、干燥、通风处避光存放，避免与有毒、异味、有色粉末混合存放。主要用途：主要用于食品、和实验室分析。在食品工业中可作为缓冲剂、螯合剂、稳定剂等；可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、干酪乳化、柑橘的保鲜等。食用柠檬酸钾供货商-大自然食品科技-泰安食用柠檬酸钾由大自然食品科技有限公司提供。大自然食品科技有限公司是山东日照,酸度调节剂的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在大自然食品科技领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创大自然食品科技更加美好的未来。)