饭堂承包：的餐饮体系在于保持高水准的服务基本实现伙食成本全过程控制。餐饮运转过程上确定了采购、库管、加工、售卖、成本核算五个监控点，来确定餐饮管理所需的关键信息。同时，此系统与操作点“一卡通”窗口机进行了数据联网，企业食堂托管公司，实现在各个领域间数据共享，对整个餐饮服务体系开展实时、有效的监控。该系统对数据进行分析统计，自动生成图表和曲线，实时的、直观的反映出各个环节的状态，为管理者做出科学决策提供依据。使管理者足不出户就能掌握每个部门经营情况，决策于千里。幼儿园食堂托管管理制度幼儿园膳食管理制度1、购买食物要精打细算，食堂托管中心，不许拿回扣，不许为私人代购食物，经开区食堂托管，帐目日清周结。2、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经批准不得外借。3、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，职工食堂托管，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。4、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。5、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。6、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。7、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。食堂托管的好处食品价格易掌控相对于客户自营食堂，食堂托管公司利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴，或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商，以低于市场批发价直接从厂家发货配送。菜谱花样自营食堂招聘厨师进来以后，如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师。炒好自己的几个菜便是完成任务。作为就餐人员每天吃的都差不多的饭菜。食堂托管中心-合肥海氏惠杰(在线咨询)-经开区食堂托管由合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)