
藤椒烤虾技术培训-鞍山藤椒烤虾-武汉佳肴汇饮食
企业视频展播,请点击播放视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司用料藤椒:5克辣椒:2个鸡精:1勺盐:适量藤椒油:适量葱段:适量虾:250克蒜:4瓣藤椒爆虾的做法步骤1先把处理好的虾,葱段,蒜头,辣椒,藤椒粒备好步骤2锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头,葱段,辣椒,藤椒煸出香味步骤3再倒入虾步骤4大火l爆炒至虾变色步骤5至虾完全变色即可步骤6再加入盐,鸡精步骤7然后后再淋点藤椒油步骤8炒匀藤椒大虾做法基本做法:大虾去头,用料酒和胡椒粉腌制十五分钟。倒出料酒汁,加入两小勺藤椒油搅拌均匀。准备蒜末、黄瓜丁和青豆解冻。去虾线,开背,热锅红油五成热时,加入葱末蒜末炒香,放入大虾煸炒至变色。加入青豆、黄瓜丁煸炒,加盐翻炒均匀后出锅即可。香麻藤椒虾:鲜虾500g,生姜1块,家乐青花椒辣卤汁1包。活虾清洗后,挑去虾线,剪去虾qiang。煮锅烧水下姜块,烧开后转中小火,保持微沸状态。将虾汆烫熟(约3分钟),虾身变红、体型弯曲即可。捞起、沥水后,用冰水冰镇片刻,使虾肉收缩,口感更弹嫩。卤水包加入包装内的青花椒及适量清水(建议两碗),煮开后放凉。将卤水倒入放置虾的容器中,浸泡约四小时即可。火辣又酥脆的藤椒大虾:虾改刀后加盐、料酒腌制十分钟。蒜片下锅炸金黄色后捞出。虾裹一层淀粉,下锅炸金黄色盛出。少许底油,鞍山藤椒烤虾,葱丝、藤椒、青红辣椒煸香,加入虾和蒜片翻炒,加盐、糖、料酒、藤椒油调味。咬起来卜卜脆的藤椒大虾:用剪刀剪掉大虾的头和眼睛及虾须。在背上开一刀,取出虾线。锅中倒入适量油,放入大虾翻炒均匀。放入葱姜煸香,翻炒至变色。加入适量藤椒鸡调味料和少许水,焖5分钟收汁即可出锅。这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的方法来制作藤椒大虾。烤大虾做法用料:大虾22个,葱姜适量,料酒,植物油适量,孜然粉半勺,夜猫子藤椒烤虾,孜然粒1勺,盐1勺,辣椒粉1勺,鸡精半勺,白芝麻1勺,蒜泥1勺,生抽:3勺,蚝油1勺,藤椒烤虾技术培训,韩式辣椒酱:1勺步骤:1.给大虾开背去虾线后洗净,放入葱段、姜片和2勺料酒。2.拌匀后腌20分钟。3.竹签泡水后将大虾穿在竹签上备用。4.碗中加入1勺白芝麻,1勺辣椒粉,1勺蒜泥,1勺孜然粉,1勺孜然粒,半勺盐,半勺鸡精,藤椒烤虾培训,混合均匀,倒入加热后的植物油,搅拌均匀。5.加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺韩式辣椒酱,搅拌均匀。6.大虾表面刷上调好的酱汁,放入烤盘上,烤箱200度烤15-20分钟。7.烤好后取出。8.放入盘中。藤椒烤虾技术培训-鞍山藤椒烤虾-武汉佳肴汇饮食由武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司提供。“夜猫子小黄鱼加盟”选择武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司,公司位于:武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁),多年来,夜猫子小黄鱼总部坚持为客户提供好的服务,联系人:叶经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。夜猫子小黄鱼总部期待成为您的长期合作伙伴!)