企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司馒头的制作步骤：1:选用100g面粉;酵母0.6-1.0g之间(跟气温有关，气温高可以少用);美白大师0.2-0.5g;温水47-50g:2:把酵母和添加剂放进温水中溶解，美白大师价格，倒入面粉中混合搅拌，直到面粉结成块:3:此时用手反复搓揉，待面粉揉成团，揉制过程中使水和酵母添加剂充分溶解在面粉中4:用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置40分钟左右5:开始使用大火蒸制馒头20分钟，出锅花卷的做法食材明细：小麦粉250克美白大师少许清水130克酵母2.5克盐小许葱20克食用油少许1：把所有材料准备好；2：清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀；3：将面粉与美白大师混合均匀，美白大师生产厂家，把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中；4：用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合；5：水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜；6：静止发酵约45分钟左右（于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右；7：葱洗净沥干水，切成葱花备用；8：开始擀面了，美白大师，在案板上洒上一些干粉；9：把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片；10：在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，再撒上一些盐并抹均匀；11：均匀地撒上葱花；12：由下至上地卷成长条；13：把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来；14：在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间；15：用力压一压，然后取出筷子；16：漂亮的花卷就出来了；17：其它面团的依次压好；18：在蒸架上铺上一层油纸；19：把整好形的花卷进蒸架上；20：盖上盖子，静止15分钟；21：然后大火蒸15分钟，美白大师报价，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子；美白大师作用：1、明显提高馒头表皮的白度、光亮度、细腻度。2、明显增大馒头体积，使馒头形状更加饱满。3、改善馒头内部组织结构，使之更加均匀、细腻、柔软富有弹性。4、增强面粉筋度，使馒头更加软绵有咬劲。5、使馒头保鲜期更长，复蒸性更好。希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询五丰生物，期待与您的合作，感谢您的支持。美白大师-亿发食品生产厂家-美白大师价格由亿发食品（德州）有限公司提供。美白大师-亿发食品生产厂家-美白大师价格是亿发食品（德州）有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)