什么是小苏打小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸du钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。小苏打俗称“面起子”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶zhi体，在水中的溶解度小于碳酸钠。化学名称叫碳酸氢钠NaHCO3为弱碱性物质，可以抑制真菌的生长。还可当作制作面包的发酵剂。家庭生活中是发面用的，小苏打，即当面已发酵后有酸性，就适当地用一些小苏打就能去掉酸味，起到综合作用。小苏打怎么添加饲料如果是养殖蛋鸡的，在夏季添加小苏打比较好。可以降低热应激，第二可以改善蛋壳的质量，第三也可以起到通的作用。试验证实，在育肥猪日粮中添加3～4g/(头每天)小苏打，经40d的饲喂观察，平均每头比对照组多增重4Kg，料肉比试验组比对照组每增重1Kg少消耗饲料0.51Kg（即少消耗饲料14.8％）。实践说明，母猪在产仔前15d及泌乳期喂以4～5g/(d?头)的小苏打，母猪产乳量会增多，各项指标都比较好，山东海化小苏打，仔猪成活率比对照组提高5％，增重提高18.5％。原因是小苏打弥补了饲料中赖氨酸的不足，可提高日粮的碱性，从而促进转化，食品级小苏打，使猪增长快，增肉多，提高饲料利用率可达8％～10％。实践中，为提高适口性，可先将需要添加的小苏打放于热水中溶解，然后加入饲料中，拌和均匀，待10～15min后饲喂。小苏打有很好的去油污效果，这是因为它是一种表面活性物，小苏打和油脂相遇之后会就发化反应从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。除此之外，上述效果在度越高的情况下越好。小苏打是一种生活中非常常见的物质，很多人都知道它有很好的去污效果，300目小苏打，比如说我们家中有一些东西沾染了油渍、油污的话，就可以用小苏打去除。但是很多人虽然知道小苏打有这种功效，却并不明白小苏打去污的原理。其实这是因为小苏打属于一种表面活性物，它和油脂相遇之后会发化作用从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。山东海化小苏打-食品级小苏打(在线咨询)-小苏打由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。潍坊瑞德胜化工有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东潍坊的无机盐等行业积累了大批忠诚的客户。瑞德胜化工带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)