传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。如果我们不放锅，电场就无法形成电流，没有电流就不生热。云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，普洱商用电磁炉，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。合理使用各挡功率大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，商用电磁炉批发，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，商用电磁炉供应商，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。可靠性与有效寿数。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均病作业时间）表示，单位为“小时”，产品应在1万小时以上。电磁炉寿数首要取决于运用环境、维护保养及首要元器件的寿数。云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，商用电磁炉公司，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。商用电磁炉批发-迅腾厨具(在线咨询)-普洱商用电磁炉由云南迅腾厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。云南迅腾厨房设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)