蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保成品菜质量，雪糕冷冻库，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。2。湿度:为了确保蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度状况，定做冷冻库，注意随时通风换气。3。适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须要适当晾晒，食品冷冻库，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。冷库安装水冷式、风冷式、蒸发式的区别。对于不懂冷库的客户选择什么类型的制冷机组可是件让人头疼的事，从应用场合来说，蒸发式冷凝器可应用在「大型冷库」大型制冷机组如螺杆及螺杆、活塞并联系统。（对应方式为一机组一蒸发冷）；而水冷适合于中、小型系统上。可一塔供多机；而风冷应用于在中小型机组，一冷凝器一机组。?冷库建造价格您一定要知道知识。1：冷库具体尺寸：精i确到长度，宽度和高度。只有知道这些具体信息才能进行下一步计算；2：冷库里面需要存放什么产品：这样我们才能测算出您需要的是什么类型的冷库，如：放蔬菜保鲜库温度为0℃~10℃的冷库，放肉是冷冻库温度为0℃~-18℃。温度不一样，所配置机组的大小也是有一定区别的；3：冷库制冷速度的要求：例如，这座冷库30分钟内要达到我需要的制冷温度，又或者您冷库货物出货进出频繁，像这样的情况机组配置通常需要加大一些，否则会导致温制冷温度下降速度不够，导致食物变味等等；4：库板的选择：客户如果没有特殊要求的时候，马鞍山冷冻库，我们会给客户推荐经济适用型的库板。当然库板也有高i档美观的，但价格自然就会增长。冷库库板类型有：聚氨酯，彩钢板，双面压花铝板；5：压缩机组的配置：冷库机组分为半封闭和全封闭。比较的品牌是谷轮，比泽尔，松下等，在这里就不详细介绍；。食品冷冻库-马鞍山冷冻库-合肥艺流由合肥艺流制冷设备有限公司提供。合肥艺流制冷设备有限公司是安徽合肥,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在合肥艺流领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创合肥艺流更加美好的未来。)