餐饮管理公司在食堂承包中有哪些是的呢？哪些是优势呢？食品安全管理：以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体食堂用餐卫生管理规定》为准则，苏州快餐，以蔬菜农1药检测体系、Haccp食品安全管理体系、餐饮业责任保险筑造食品安全堡垒。操作规范管理：以ISO9001：2000为体系，结合集体食堂的饮食特点，编制《绿泉餐饮饮食员工手册》、《岗位操作规范》，全员参与，考评。采购配送管理：通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。统一配送、统一管理，达到降低采购成本，快餐配送，保证供应的目的。营养食谱管理：由资1深注册营养师主持。以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作点，制订不同的营养食谱选择使用。客户关系管理：驻店经理与合作伙伴协调膳食事务，面对面沟通、点对点落实。员工培训管理：设置员工培训部门。科学规划训练体系，不间断地辅训员工，培植人才。培训科目涉及：个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧。大型团膳配送的服务模式：根据团膳需求方对餐饮产品的具体要求和标准而提供团体共餐的配送服务。同时以现场服务的方式为商务写字楼及企事业单位等的大型活动和节日聚餐等提供现场的餐饮服务，团体供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、风味主食套餐、零点式供餐等。上述是团膳的一些主要经营模式的分类。也可能各个模式依据需求方的实际情况有所差异、变化、组合使用等。也可能有其它的经营或者管理模式。快餐领域不断开拓，发展空间继续延伸拓展。从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；（2）团体供餐异军突起，快餐盒饭，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔；（5）快餐食品加工发展速度加快，快餐配送哪家好，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。)