钜兆智能全自动炒菜机器人为解决餐饮两大难题：1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；--能源和人力成本不断攀升；--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；2、工艺模式落后，炒菜机器人怎么样，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化产品说明：1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热，升温速度快；2、锅体带自动抛锅功能，依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能；3、受热面积大，加热均匀，不糊锅，可取代传统夹层锅使用；4、炒菜机器人具有自动加料功能，自动空制火候，机器人自动炒菜机，可到毫克；5、整机结构模块化设计，维修方便快捷，不耽误正常营业，占地面积小，安装方便且便于移动搬迁；6、自动化程度高，操作简易，减少人员配置，提高工作效率！7、采用德国进口InfeneonIGBT模版，性能稳定耐用；8、中心点发热技术，没有受热盲点，加热更均匀，更大火力；9、炉面精密冲压一体成型，IP67防水等级，无惧油烟水汽；10、高强度高质量不锈钢外壳设计，抗冲击抗腐蚀；11、锅具防干烧，线盘高温智能保护，超温保护灵敏；12、多重防漏电处理加特有防静电设计；13、自动保护功能，无辐射设计；14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选)，操作一目了然；15、风机智能延《》shi关闭，避免余热在机芯内扩散，延长机芯寿命；16、数字化机芯，拥有36项故障自动检测保护功能；17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。钜兆炒菜机器人无油烟实验证实，当锅内温度到达300度时，食用油和食物开始裂解、炭化、挥发并构成油烟。而传统明火铁锅在直接受热的情况下，锅内的温度高达350度，即便在中小火的情况下，锅内的温度也远远超越320度，所以传统铁锅在炒菜时会构成很多油烟也不足为奇了。而全自动炒菜机100%做到无油烟：全智能电磁感应加热技能，电磁炒菜机器人，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪进程更安全，KSD智能温控技能将油温控制在油的裂溶解下解决油烟对人体的伤害。炒菜机器人，首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述；在此基础上，炒菜机器人，找出中国烹饪的工艺与动作；之后设计机器人运动系统，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等；研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”，能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中，还融入中国烹饪大师的配方与经验。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司生产商用电磁炉12周年，为国内行业内首批研发商用电磁炉的高科技骨干企业，拥有国内为的商用电磁炉开发环境和生产平台，钜兆商用电磁炉从公司的研发理念、生产管理、品质管理、销售配送、仓储和售后服务方面一直着行业的的发展，是行业发展的风向标。钜兆的产品一直是行业内的样板，同时钜兆电磁炉也广泛应用于政机关、企事业单位、宾馆酒店、商场食市、轮船火车、野战厨房等领域，打造适合环保、节能和适用性高的商用电磁炉产品。炒菜机器人-钜兆电磁炉厂家-机器人自动炒菜机由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是广东深圳,机械及工业制品项目合作的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在钜兆电磁炉领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创钜兆电磁炉更加美好的未来。)