
中央厨房工程-广州天圣厨房工程-深圳中央厨房工程
广州天圣厨房设备有限公司是一家从事星纟及酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。公司具有现代化的管理运营机制,以科学的管理体制、节能环保的产品、良好的信誉,建立了“科裕厨具”的品牌。公司先后被省、市及主管部门评为“用户满意工程单位”、“重合同守信用单位”。天圣厨具设备遍布国内,以实惠的价格,完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验,早已成为业界的与榜样,毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究,为环保节能的低碳餐饮不遗余力的与研发,同时不断更新生产技术,使科裕厨具产品更环保节能,为客户创造价值。餐饮厨房设计供应商,清远中央厨房工程,上门设计提供解决方案——广州天圣空调形式:部分经济型厨房为降低建设成本,不设计空调降温,仅依靠排风散热;从*限度地减轻操作者的劳动强度出发,建议设计及使用空调系统。厨房空调主要分三类,需根据建筑条件、投资及运营情况选择。1.直流式中央空调系统:进风全部来自室外,空气清洁,舒适度高,耗能大;2.分散式末端空调系统:如风机盘管,分体柜机。投资及运行成本低,需确保定期清洗及更换过滤网;3.中央空调与末端设备混用系统:可根据餐厅使用规律、季节、时段控制空调运行、组合方式,使用效果好,运行节能,缺点是前期建议成本过高。餐饮厨房设计供应商,上门设计提供解决方案——广州天圣空调风口设计:设计原则:增加厨师操作舒适度,中央厨房工程费用,尽量避免扩散,提高空调使用效率。1.送风口人员活动区布置;2.送风口尽量降低;3.送风口风速不高于2.5m/s;4.回风口远离灶台及污染区;5.回风口设可拆洗过滤网;6.回/排风口风速不超过4m/s。广州天圣以实惠的价格,完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验,早已成为业界的与榜样,毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究,为环保节能的低碳餐饮不遗余力的与研发,同时不断更新生产技术,使商正厨具产品更环保节能,为客户创造价值。厨房设计注意事项——广州天圣厨房设计企业动线设计:(1)操作区:根据厨房平面图及设备配置情况,有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等,中央厨房工程,其功能是满足既定菜系,烹调工艺要求。(2)粗加工区:其功能是摘去菜叶、根、茎情况,鱼肉开生、初加工处理。(3)切配间:其功能是将粗加工食物改制,调配适合菜系要求。(4)面点区:其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。(5)冷荤区:其功能是将不经加热可直接食用的食物,开瓶、切制、拼花、拼盘等。(6)洗碗间:其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。(7)冷藏区:用于生、熟易变质食物贮存。(8)仓库区:用于米、面等不易变质食物贮存。厨房设计注意事项——广州天圣厨房设计企业机电配合设计:通风系统之厨房排烟:厨房排烟系统(油烟)排烟量核算中餐厨房:L=40~50(次/h)西餐厨房:L=30~40(次/h)职工餐厅:L=25~35(次/h)(根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定)排烟风机选型:高静压(700~1200Pa)离心风机或风机箱,电机及皮带轮外置。排烟管道:管道内排风风速10~15m/s;水平管道保持2%以上的坡度,末端设集油清扫中;管道建议使用不锈钢等光滑耐腐材料。集气(烟)罩:集气、过滤、集油、集水、补风等功能,建议使用运水*罩,水幕净化油烟。油烟净化及消音设备:依排风量进行静电式油烟净化器选型,效果应满足《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)在未来机遇和挑战并存的时代,广州天圣将适应现代化市场规律,努力钻研、奋力进取;在各级的大力支持下,我们将与社会各界及所有同仁共同努力,将公司发展成业内现代化厨具品牌企业!主要经营的范围:高规格酒店厨房配套设备设计工程,连锁餐厅厨房工程改造工程,商务酒楼后厨整套厨具生产安装工程,中小型工厂厨房设备生产安装工程等。目前公司服务区域已经扩长到佛山,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,深圳中央厨房工程,河源,湛江等地。单位厨房烟管安装上门设计哪家好------广州天圣广州天圣厨房设备小妙招—压面机的安全使用守则1.开通电源检查机器运行情况,如有异常停机禁止使用;使用时操作者必须专心一致,广州厨具工程调试好滚轴距离,女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。2.手伸送原料时要谨慎,以免手指连同原料卷入滚轴发生意外;使用完毕清洁各部件,每月由工程部人员对主机维护一次。单位厨房烟管安装上门设计哪家好------广州天圣广州天圣厨房设备小妙招—笼蒸制物的安全使用守则1.确保蒸锅里的用水,检查自动进水阀是否正常,按炉灶操作程序启动蒸锅。老师食堂厨房项目工程2.蒸气上升后放进原料,确定蒸制时间,揭盖取用原料时,要关闭气阀,待气散发后,用毛巾包住手指取出成品。3.操作时,避免熟制原料及蒸气伤人。中央厨房工程-广州天圣厨房工程-深圳中央厨房工程由广州天圣厨房设备有限公司提供。“商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备”选择广州天圣厨房设备有限公司,公司位于:广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号,多年来,广州天圣坚持为客户提供好的服务,联系人:戴小姐。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。广州天圣期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事学校整体厨房商用厨房工程,商用厨房工程设备食堂厨房工程,商用厨房设备酒店厨房工程的厂家,欢迎来电咨询。)