厨房补风要选择有序送风厨房补风有两种，一种是无序送风，酒店厨房排烟，会造成厨房的工作环境恶劣。是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。一种是有序送风，在厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，南平厨房排烟，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。常用的排烟风机有排烟轴流风机、消防排烟箱式风机和消防排烟离心风机3种。（1）排烟轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。（2）消防排烟箱式风机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用（3）消防排烟离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。商用厨房排烟管道设计应遵循哪些原则？管道安装要简洁流畅。在厨房布置确定后，福州厨房排烟安装，根据排烟罩位置和排风散流口位置，设计排烟管。特别是多排烟管、新风管道在相同空间设置时，结构空间受到限制，厨房排烟安装，如厨房高度有限、通风出口受限，空间结构决定管道的位置及入口，管道的布置应简洁流畅，尽量不要交叉、重叠，同时保持安装、维护的空间。根据烟道位置、走向、长度等要求，合理设计排烟管道。要提前了解厨房的结构状况，合理规划，根据厨房的实际构造来选择管道的走向，再根据管道的高度、管道的形状、风速、气流特性等特性来选择材质。厨房排烟安装-福州华闽通风管道公司-南平厨房排烟由福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)提供。福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)是福建福州,风机、排风设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在华闽通风管道领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创华闽通风管道更加美好的未来。)