夹层锅适应物料蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅；广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备夹层锅特点1、受热面积大；2、热；3、加热均匀；4、加热的速度快、液料沸腾时间短；5、使用安全、操作方便、应用广泛；蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热蒸煮锅），蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，燃气夹层锅，外型美观、安装容易、操作方便、。夹层锅分类1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构分为：可倾式、立式结构。3、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。4、密封方式：无盖式、平盖式。5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢(SUS304)利顺夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，行星搅拌夹层锅，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。使用和维护时的注意事项：1、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，蒸汽夹层锅，一切完整无误后，方可通电加热。3、开机前检查导热油加入量，夹层锅，加油量为加油口以下5公分。4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。5、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。6、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。7、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。8、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。9、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。10、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容11、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。行星搅拌夹层锅-夹层锅-利顺机械由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂是一家从事“食品机械及配件,包装机械及配件,屠宰机械及配件。”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“利顺”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使利顺机械在肉制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)