诸城中远机械-鸭蛋电器半自动杀菌锅使用说明
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市中远机械有限公司诸城中远机械双锅并联水浴式杀菌锅设备特点:1、高温短时间杀菌;采用双罐热水循环进行杀菌,一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了杀菌时间,提高了工作效率。2、节约能源,提高产量;在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为杀菌罐交替使用,同时提高了产量。3、全自动控制系统;整个杀菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用屏幕进行触摸控制,所有时段由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度程数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温度模式预先制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。诸城市中远机械有限公司全自动杀菌锅的工作原理:杀菌锅底部为贮水箱,当杀菌篮推入杀菌锅并关好锅门以后,循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出,并送到换热器中有蒸汽进行加热,然后从位于杀菌篮顶部的淋水盘均匀地淋在所需杀菌的物料上面。由于循环水量极高,锅内温度非常均匀。PLC根据所测的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门,同时计算出在此温度下锅内所需的压力,甘肃电器半自动杀菌锅使用说明,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀门自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。杀菌结束后,循环泵停止,循环杀菌水回到下部贮水箱,供下次杀菌时使用。整个过程,鸭蛋电器半自动杀菌锅使用说明,操作工只需推进与拉出杀菌蓝,开启与关闭杀菌锅锅门,其余全部为电脑控制。我公司常年从事全自动杀菌锅的设计制造工作,全自动杀菌锅在使用时需要注意其操作规程,以使保证设备的运行正常与使用寿命:1、为避免微生物的繁殖,产品从密封到杀菌之间的时间不能超过额定时间。2、杀菌前,由操作工检测初温是否符合杀菌工艺规程的温度。如果符合要求,则正常杀菌;否则,如果不符合要求,则要先将产品加热至规定的温度后,预热一定时间后再进行杀菌。3、杀菌时,应避免已杀菌和未杀菌产品混淆。4、杀菌过程中,如出现停电、停汽或其他意外事故,可先暂停杀菌及时处理。待事故解决后,视情况按纠偏程序要求继续杀菌或冷却重新杀菌。5、整个杀菌过程,杀菌操作工要严格按照杀菌工艺规程操作,认真观察温度计与自动记录仪、控制屏幕上的温度是否一。6、杀菌后的罐头要迅速冷却到罐内温度30℃后自然冷却。车间用水为臭氧消毒水,无须加氯。7、杀菌结束后的产品做好记录后推放到静置间静置,静置时间不低于额定诸城中远旋转式杀菌锅又叫回转式杀菌锅,分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两类,蒸汽式杀菌为单锅形式,热水式杀菌为双锅形式,两层布置(双层)。全自动双层回转式杀菌锅--热水旋转杀菌锅是适用于对瓶装、罐装食品的二次杀菌设备,由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,火腿电器半自动杀菌锅使用说明,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,啤酒电器半自动杀菌锅使用说明,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。可以通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查,可以有效地进行生产和品质管理。本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理,而且它特别适用于高粘度和大容量之制品。例如:八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品。设备适用范围:易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。诸城中远机械-鸭蛋电器半自动杀菌锅使用说明由诸城市中远机械有限公司提供。“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,炒锅,真空浸渍罐,风淋室系列”选择诸城市中远机械有限公司,公司位于:山东省潍坊市诸城市西外环南段龙都工业园,多年来,诸城中远机械坚持为客户提供好的服务,联系人:盛经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。诸城中远机械期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事高温高压蒸煮锅,多功能蒸煮锅,电加热蒸煮锅的厂家,欢迎来电咨询。)
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