的典型化学反应：与碳酸钠：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O与碳酸钙：2CH3COOH+CaCO3→（CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O与碳酸氢钠：NaHCO3+CH3COOH→CH3COONa+H2O+CO2↑与碱反应：CH3COOH+-OH-=CH3COO-+H2O与弱酸盐反应：2CH3COOH+CO32-=2CH3COO-+H2O+CO2↑与活泼金属单质反应：Fe+2CH3COOH→（CH3COO)2Fe+H2↑与氧化锌反应：2CH3COOH+ZnO→（CH3COO)2Zn+H2O与醇反应：CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O（条件是加热，咸宁冰醋酸，催化，可逆反应）与锌反应：2CH3COOH+Zn→（CH3COO）2Zn+H2↑与钠反应：2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑基本成分（aceticacid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物。分子式C2H4O?，冰醋酸哪家好，结构简式CH?COOH，冰醋酸生产厂家，HAC是简写式。结构式官能团为羧基，CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的。是无色液体，有强烈刺激性气味。相对分子量60.05，熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。纯在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、和。当水加到中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1：1，相当于形成一元酸的原CH3C（OH）?，进一步稀释，体积不再变化。制备方法有氧发酵在人类历史中，以醋的形式存在的，一直是用醋属细菌制备。在氧气充足的情况下，这些细菌能够从含有酒精的食物中生产出。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。有这些细菌达到的化学方程式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够变为醋。工业生产醋的方法通过提供氧气使得此过程加快。是现在商业化生产所用方法其中之一，被称为“快速方法”或“德国方法”，因为成功是在1823年的德国。此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从它的下方自然进入或强制对流。改进后的空气供应使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。现在的大部分醋是通过液态的细菌培养基制备的，由OttoHromatka和HeinrichEbner在1949年提出。在此方法中，酒精在持续的搅拌中发酵为，空气通过气泡的形式被充入溶液。通过这个方法，含15%的醋能够在两至三天制备完成。冰醋酸哪家好-咸宁冰醋酸-济南金泉化工品质至上(查看)由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东济南的增味剂等行业积累了大批忠诚的客户。济南金泉化工带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)