企业视频展播，请点击播放视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩，烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味，又增添了有益于人体的半流质纤维，弥补了植物蛋白的不足。其制法是：(1)将魔芋精粉按豆腐生产量(原料干重)1∶0.1%的比例称好，用温水糊化备用。(2)按常规制作豆腐的方法泡豆、磨浆、滤浆。(3)在熬浆前把魔芋糊精按比例加入豆浆中，并充分搅拌均匀。(4)将搅抖均匀的豆浆熬浆、点卤、上箱成型。魔芋食品机械可把魔芋加工成各种仿生食品，魔芋粉加工，比如：魔芋即食休闲食品，QQ豆干，魔芋粉厂家，干页豆腐，魔芋正餐面，意大利面，魔芋米等魔芋食品机械的研发和生产。将虾靡，鱼靡等肉制品与魔芋结合的技术和设备的研制，开发，生产与推广。产品有不同的规格，适合不同投资者的需求，目前产品已被国内多家魔芋食品厂，肉制品厂，魔芋粉加工厂，豆制品厂等采用，魔芋粉，魔芋蛋糕是在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，弹性、韧性增强，体积增大。食用时，口感细腻可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上，使蛋糕的品质大为提高。其制法是：将鸡蛋(或鸭蛋)0.9~1千克、糖1千克、魔芋精粉占面粉0.05~0.11%、泡打粉(NH4HCO3)占面粉0.35~0.45%、少许食用香料，混合搅拌、主发酵，加入面粉1.3~1.6千克中搅匀、浇模、装烤盘、烘烤、冷却，制成魔芋蛋糕。魔芋粉加工-魔芋粉-天然星魔芋粉厂家由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北襄樊的豆、乳制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。天然星带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)