魔芋粉厂-天然星魔芋粉厂家-娄底魔芋粉
企业视频展播,请点击播放视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司吃魔芋已经成为一种潮流,魔芋食品市场范围在不断的扩大,魔芋经过加工之后被做成很多即食食品,在销售市场内掀起了一股热潮。魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防ai抗ai的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,魔芋粉价格多少钱一斤,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,魔芋粉厂,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,黑魔芋粉,特别是致ai物质的吸收,所以魔芋又被称为“防ai魔衣”.提取魔芋精粉的方法有两种:一是将加工成干品的魔芋片,娄底魔芋粉,通过粉碎机粉碎成魔芋粗粉;然后再经过粉碎、过筛,除去粗头,即得精粉。干片加工的出粉率一般为65%,另一种方法是将鲜魔芋刮洗干净后,通过粉碎、磨面浆,装入细布袋内,压榨出浆液。把袋内魔芋渣再置于盛有清水的缸内,用劲揉动,使淀粉充分洗出。然后将浆液集中于容器内,沉淀后,除去液面清水、杂质和底层泥沙,净留淀粉。取出湿淀粉,装入袋内,吊沥12h,控干水分后晒干,碾成粉状,即成精粉,每100kg鲜魔芋可提精粉8~12kg魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩,烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味,又增添了有益于人体的半流质纤维,弥补了植物蛋白的不足。其制法是:(1)将魔芋精粉按豆腐生产量(原料干重)1∶0.1%的比例称好,用温水糊化备用。(2)按常规制作豆腐的方法泡豆、磨浆、滤浆。(3)在熬浆前把魔芋糊精按比例加入豆浆中,并充分搅拌均匀。(4)将搅抖均匀的豆浆熬浆、点卤、上箱成型。魔芋粉厂-天然星魔芋粉厂家-娄底魔芋粉由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司为客户提供“魔芋机械,魔芋豆腐机械设备”等业务,公司拥有“天然星”等品牌,专注于豆、乳制品加工设备等行业。,在襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:王经理。)
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