食堂承包制作就餐经营模式，目的是为了更好的进行食堂管理。那么食堂承包的经营模式有哪些？下面就由广东千喜鹤管理有限公司的人员给大家普及一下。固定就餐模式：固定就餐，是指一般是企业对员工提供包住包吃，此方式的优点是便于统计以及结算管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。半固定就餐模式；所谓的半固定就餐就是指厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上，员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。自由就餐模式；所谓自由就餐是指消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品用卡消费，食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。饭堂需制定低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。企业食堂承包，并不仅仅是要保证员工能吃上饭菜，食堂承包供应商，饭菜的口味，学校食堂承包，饭菜的营养搭配，以及餐厅的卫生状况都能看的出食堂承包企业的用心程度。凡是规章制度严谨的企业，佛山食堂承包，用餐氛围都是十分有秩序的。能做到将食堂承包的井井有条，就体现了五常法的意义所在：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。万家欢餐饮管理有限公司是一家企事业单位食堂承包、快餐配送、托管为一体的化中式快餐服务企业。公司秉承了服务星级化，价格实惠化，营养配餐多样化的经营管理理念，下面由我公司人员给大家讲一下什么是企业食堂承包？企业食堂承包也叫业务外包；业务外包也称资源外包，它是指企业合理的用其外部资源，从而达到降低成本、提率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。企业食堂承包能够有效的减轻公司资金压力，公司自营饭堂。收购通常是采纳现金采办，并且每天都要开销，与万家欢餐饮有限公司协作，采纳月结算的方法，能够有用的减轻公司资金的压力，公司能够用收购的资金进行周转，并合理使用。伙食结算1、伙食费用结算方式，工厂员工伙食费用我方可先垫付，厂方以30天结算给我方，迟不超过到期后的15天内结算。2、在各种经营活动中，我司如制定新的收费标准，应先向工厂方通报，得到批准后方可实施。3、经营服务到期，双方如不再续约，厂方收回经营权，工厂提供的财产和设备由厂方验收后收回，如发现有人故意破坏和损坏，我司应以使用年限折旧赔偿。4、我司聘用的食堂工作人员由我司自行安排。工厂员工伙食餐标：自由选餐举例1、素菜窗口：推荐三道供给挑选2、荤菜窗口：五道大荤菜和小荤菜任意选择3、米饭任吃，杜绝浪费，汤自助；4、面点窗口；以面、粉、粗粮天天更换品种5、根据大小工厂人数情况，餐费具体以采购价格为准，不高于市场价，每人每天餐费会尽量控制在20元以内；6、根据厂方需要在经营饭堂小卖部，出售宵夜和饮料；就餐制度1、各种饭菜做到当餐供应，食堂承包，末餐菜必须加盖进冰箱，回锅后出售；2、员工进餐时请配戴本人厂打饭时请自觉排队；3、严禁穿睡衣进入饭堂就餐；严禁在饭堂斗﹑闹事；严禁将已打入餐盘的饭再倒回饭桶（盆）里；4、各部门如因工作原因需提前或延后就餐者，由其部门主管提前通知总务人事课总务办事员。食堂承包-学校食堂承包-万家欢(优选商家)由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！)