企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。白酒酿造酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、Y质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用Z广的是麸曲。白酒品鉴之观其色观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，古坊老酒，Y质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。闻其香用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型D特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。方法：将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。Y质白酒的气味可以使人身心愉悦，古坊，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。随着健康饮酒理念的普及，古坊白酒，越来越多的消费者开始关注酒的品质和健康性。古坊老窖的粮食酒正好符合了这一需求，其的酿造工艺和的原料选择，使得酒中的有害物质得到有效控制，同时保留了酒中的有益成分。这种健康饮酒的选择，受到了广大消费者的热烈欢迎。目前，古坊老窖的粮食酒已经在市场上取得了良好的销售业绩，并获得了众多消费者的好评。未来，古坊白酒加盟，将继续秉承“健康饮酒”的理念，不断创新和提升产品品质，为广大消费者提供更加健康、美味的饮酒体验。泸州古坊老窖诚邀有识之士加盟代理，共同健康饮酒市场的新篇章。让我们一起为消费者提供更加健康、美味的饮酒体验，共同推动中国酿酒行业的繁荣和发展。古坊-泸州纯粮白酒厂家-古坊白酒由泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司提供。泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司为客户提供“古坊老窖,百年古坊,古坊窖藏,纯粮白酒,泸州白酒,巴蜀液酒业”等业务，公司拥有“百年古坊”等品牌，专注于白酒等行业。，在泸州市大渡口镇（中国酒镇）的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：杨先生。)