（1）一字型:把一切的作业区都组织在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭隘情况下选用。一切作业都在一条直线上完结，节约空间。中创大厨房主张作业台不宜太长，不然易下降功率。在不阻碍通道的情况下，可组织一块能弹性调整或可折叠的面板，以备不时之需。（2）L型:将清洗、配膳与烹调三大作业中心，顺次配置于相互连接的L型墙面空间。不要将L型的一面规划过长，避免下降作业功率，这种空间运用对比遍及、经济。(3）U型：作业区共有两处转角，和L型的功用大致一样，空间需求较大。水槽放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的间隔以120厘米至150厘米为准，单位厨具工程，使三角形总长、总和在有用范围内。此规划可增加更多的保藏空间。(4）走廊型：将作业区组织在两头平行线上。中创大厨房主张在作业中心分配上，常将清洗区和配膳区组织在一起，而烹调茕居一处。如有满足空间，餐桌可组织在房间尾部。(5）改变型：依据四种根本形状演化而成，可依空间及自己喜爱有所立异。将厨台面独立为岛型，是一款新颖而特别的规划；在恰当的当地增加了台面规划，灵敏运用于早餐、烫衣裳、插花、调酒等。大型酒店厨房设备在安装过程中应注意哪些事项？大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，可以分两个方面来看。一、安装之前的注意事项大型酒店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。设备进场前，还需要检查功能间的空间尺寸是否跟酒店厨房工程设计图有出入，需要做调整的及时做一下调整，厨具工程，随后安排设备的进场，定好顺序。所有的设备都进场完毕，按照图纸摆放好后，就可以开始安装了。二、安装时的注意事项1、注意设备的进场安装顺序注意设备的安装顺序，首先安装的应该是排送风系统，不锈钢厨具工程，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。2、注意设备的安装实施过程各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。大型酒店的厨房设备更多，而且复杂，不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查，厨具工程设计，如果有问题，不管大小，都要及时跟相关人员进行沟通协调，一定要及时解决才可以。厨房设备社会发展的日新月异，让人们的物质生活有了质的飞跃，物质需求得到满足之后，人们开始追求精神上的享受。随着市场上的品牌越来越多，竞争日益加剧，消费者的选择空间也会越来越大。消费者认知水平、审美标准的不断提升，厨房设备企业在市场上的产品款式必须更加切合消费者的需求，才能更好地立足市场竞争之地。注重产品设计融入意识随着设计在产品竞争中优势日益明显，许多人开始注重厨房设备产品的个性化设计。有相关业内人士认为，未来一定是个性化市场，厨房设备行业需要由量向质进行转变，设计既是满足市场的需求，是品牌特色和个性的一种表达，也是企业生存所需的重要能力。只有把握产品升级的“高地”，厨房设备企业才能一路，也才跃居行业高地，真正屹立不倒。不锈钢厨具工程-万家欢(在线咨询)-厨具工程由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东佛山的瓜类等行业积累了大批忠诚的客户。万家欢带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)