设备的安装:1、本公司设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。4、安全为主，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。5、厨房油烟问题，抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，容易产生麻烦，所以一般和橱柜同时安装。6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷，厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁，无污染，台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。厨房的工作环境一直以来都是餐饮企业经营者和工作人员关注的问题，尤其厨房油烟的问题，不仅对人体健康有危害，损害人的呼吸系统，还会对餐厅的空气环境有影响，佛山本地厨具工程，油烟净化一体的出现，就大大解决了这一问题。搞清楚油烟净化一体机的原理就知道效果如何了。一、基本原理：油烟净化一体机根据传质双膜理论，采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。“传质双膜理论”，是——经典的“传质机理理论”，于1923年由惠特曼和刘易斯提出，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。采用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速吸附气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。二、设备优点：1.化学液沫洗涤，反应充分，除油率、除烟率、降味。2.去除油污、效果稳定。3.防火设计、管道风机不积油。4.收集——净化——输送集于一机，占用空间小。5.风量合理，油烟火烟同机处理。6.组合式设计，免除拆卸自动清洗。7.防火安全、节能环保、易管耐用。我们一直秉承双赢、诚信、的原则，做到专业、专心、专注的态度，我们的服务宗旨是客户至上，诚信服务，价格从优、互惠互利。我司销售、安装、设计大型酒店餐厅/厨房设备工程。酒店不锈钢灶具，厨具工程公司，单位厨房设备，宾馆设备、冰箱，冰柜，展示冷柜，冷藏柜，冷藏冷冻柜，冷库，空调，脱排油烟机，排风机，搅肉机等，微波炉，不锈钢橱柜，保鲜柜，消毒柜，不锈钢工作台，灶台，灶具餐具，水池，蒸笼设备等。厨房设备：灶台、蒸饭车、餐车、蒸屉、冰箱、电烤箱、微波炉，冷藏保鲜柜、不锈钢设备金属水池等我们热忱欢迎企业单位及个人来电来函洽谈业务大型酒店厨房设备在安装过程中应注意哪些事项？大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，可以分两个方面来看。一、安装之前的注意事项大型酒店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，厨具工程批发价，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。设备进场前，还需要检查功能间的空间尺寸是否跟酒店厨房工程设计图有出入，需要做调整的及时做一下调整，随后安排设备的进场，定好顺序。所有的设备都进场完毕，按照图纸摆放好后，就可以开始安装了。二、安装时的注意事项1、注意设备的进场安装顺序注意设备的安装顺序，厨具工程，首先安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。2、注意设备的安装实施过程各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。大型酒店的厨房设备更多，而且复杂，不管是安装前、安装中还是安装后都要注意检查，如果有问题，不管大小，都要及时跟相关人员进行沟通协调，一定要及时解决才可以。厨具工程-佛山本地厨具工程-万家欢(优选商家)由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东佛山的瓜类等行业积累了大批忠诚的客户。万家欢带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)