企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市谷源仓储设备有限公司粮食中的水分1、水分在粮食籽粒中有两种不同的存在状态：一是游离水，二是结合水。⑴游离水：游离水又称自由水，环流熏蒸系统电话，存在于粮粒的细胞间隙中和毛细管中，具有普遍水的一般性质。游离水在粮粒内很不稳定，受周围环境的影响能自由出入，故称“自由水”。⑵结合水：结合水又称束缚水，存在于粮食的细胞内，性质稳定，智慧环流熏蒸系统电话，不易散失，干燥的粮食只含有结合水。（1）小麦的储藏特点①吸湿性强：小麦种皮较薄，含有大量的亲水物质，极易吸附空气中的水汽。其中白皮小麦的吸湿性比红皮小麦强，软质小麦的吸湿性比硬质小麦强。吸湿后的小麦籽粒体积增大，容易发热霉变。②后熟期长：小麦有明显后熟期，一般春小麦的后熟期较长，可达6—7个月，冬小麦后熟期相对较短，也为1—2.5个月。红皮小麦又比白皮小麦的后熟期长。小麦在后熟期间，酶活性强，呼吸强度大，代谢旺盛，容易导致粮堆“出汗”、发热和生霉现象。易浸油赤变：通常大豆水分超过13%，温度高于25℃时，储存一段时间后，豆粒就会发软，两片子叶靠脐部的颜色变红，随后子叶红色逐渐加深并扩大，称为“赤变”，严重者有明显浸油脱皮现象，子叶呈蜡状透明，称为“浸油”。这种现象的出现原因是在高温高湿作用下，大豆中的蛋白质会凝固变性，破坏脂肪与蛋白质共存的乳化状态，粮食环流熏蒸系统电话，使脂肪渗出呈游离状态，从而导致大豆浸油，同时脂肪中的色素逐渐沉积，致使子叶变红，发生赤变，“浸油”有时也称“走油”。环流熏蒸系统电话-谷源仓储靠谱厂家-粮食环流熏蒸系统电话由商丘市谷源仓储设备有限公司提供。商丘市谷源仓储设备有限公司位于河南省商丘市虞城县木兰镇马屯村88号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前谷源仓储在金属门中享有良好的声誉。谷源仓储取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。谷源仓储全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)