选择鲜猪肉时，需要注意以下几点：观察颜色：新鲜猪肉的颜色应该是鲜红色或暗红色，表面还有光泽。如果猪肉颜色偏暗红色或发灰，可能是放的时间久了或者是不新鲜的猪肉。查看肉质：新鲜猪肉的肉质应该是结实、弹性好的。如果猪肉松软、无弹性，可能是不新鲜的猪肉。闻气味：新鲜猪肉应该有一股淡淡的肉香味。如果猪肉有异味或者是酸味，可能是不新鲜的猪肉。检查脂肪：新鲜猪肉的脂肪应该是白色的，如果脂肪是黄色或者是暗红色的，可能是不新鲜的猪肉。查看标签：如果购买的是包装好的猪肉，需要查看包装上的标签，包装上应该注明生产日期、保质期、检疫证明等信息，以确保猪肉的质量和安全。总之，在选择鲜猪肉时，需要注意以上几点，确保选择到新鲜、健康、安全的猪肉。在购买时，建议选择正规的市场或商家，购买经过检疫的猪肉，以确保质量和安全。鲜猪肉是我们日常生活中常见的食品，但是如何保存鲜猪肉，使其保持新鲜呢？以下是一些常见的方法：冷藏保存：将鲜猪肉放入冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4℃之间，可以保存3-5天。冷冻保存：将鲜猪肉放入冰箱的冷冻室中，温度控制在-18℃以下，可以保存3个月以上。真空包装保存：将鲜猪肉放入真空包装袋中，抽真空后放入冰箱的冷藏室或冷冻室中，可以延长保存时间。盐渍保存：将鲜猪肉切成小块，加入适量的盐，拌匀后放入密封容器中，可以保存1-2个月。需要注意的是，无论采用哪种方法保存鲜猪肉，都应该尽快食用，以免影响口感和营养价值。猪瘦肉的优点主要包括口感鲜嫩、高蛋白、低脂肪，富含多种微量元素和维生素。它含有血红素铁成分，有助于改善人体的症状。此外，其肉质细密柔软，适口性良好，而且在不同的烹饪中可以调出不一样的味道来给人们带来食欲感。但是需要注意的是猪肉不宜长时间烹煮或高温处理后反复用水浸泡，猪肉屠宰场，因为当组织液渗入水中时可能会产生不利于健康的物质影响肉的品质。总的来说，选择的肉类食材是健康饮食的重要一环，而新鲜的瘦猪肉则是其中一种非常值得推荐的选择。。猪肉屠宰场-天津广华生猪屠宰场由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在天津天津市的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。广华带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)