为什么生鲜配送这么麻烦，水果批发配送，他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢？因为这个配送过程也非常的重要的。主要的因素作为服务的增值可以吸引顾客进行购买，因为很多人是希望可以节省去手提的过程，只要轻松下单或者到场看了以后下单就有人专门配送过来。经营生鲜的难点就在于生鲜配送上，很多人会寻找第三方的配送公司，这有优点也有缺点，这里就不展开了，下次有机会再来单独聊聊这个。对于生鲜配送领域来说，它还有很多的关注点，像整个配送过程的效率性与准确性;成本核算和成本控制，生鲜新品项的开发部署与广告等等，都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。城市冷链配送是指在城市经济合理范围内，根据客户要求，在适宜温度环境中对保鲜、冷冻等冷链食品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达规定地点的物流活动。在冷链物流三个环节中，城市冷链配送为后一个环节且很大程度决定了产品品质。目前我国城市冷链配送行业呈现供不应求、共同配送水平低的特征，企业竞争优势在于集散能力及差异化服务能力。按客户类型分，城市冷链配送的主要客户大致可分为：连锁超市、超市配送中心、连锁餐饮、生鲜电商。1）我国城市冷链配送行业标准缺失，企业良莠不齐，车辆种类繁杂，难以保证城市冷链配送的效率和服务质量，配送错误、等待时间过长等现象较为普遍，因此大型商超及便利店多采用自建物流进行市内配送。连锁商超以及超市配送中心对城市冷链配送的需求仍然比较高胀，城市冷链配送行业处于供不应求的状态，行业有待于向规范化方向发展。2）餐饮业面临着食材安全、运营成本、拓展三大发展障碍，其中食材安全必须要有冷链物流支撑才能得以保证，目前规范的、的第三方城市冷链配送企业数量不足且配送成本较高，使得餐饮业的发展受到挟制。3）生鲜电商自营冷链配送前期投入巨大、成本高昂，使得盈利成为难题；而服务价格、配送范围以及冷链操作能够符合要求的第三方冷链物流公司数量太少，无法满足生鲜电商的需求。提供个性化、定制化的高频服务，实现灵活的冷链宅配服务是生鲜电商自营冷链物流以及第三方冷链物流的发力重点。现在大部分餐厅、酒楼采用的都是冷冻保鲜的食材（鸡鸭鱼肉）等肉类，蔬菜水果等采用冷藏保鲜，我觉得可以做一家新鲜食材配送的企业，讲究活物现杀，大批量立即配送的服务，给学校，医院、工厂、餐厅等送货上门，就是相当于单位的采购部门，保证食材的新鲜，现在的冷冻产品做出来的和新鲜的做出来口感是有一定的差距，味道各有不同。我们可以进行蔬菜水果的新鲜配送，早上农产品进行挑选处理，时间为餐厅做配送服务的首要。这可以为餐厅省去很多时间，减少餐厅的人力资源上的浪费。漳州市水果批发配送来电咨询由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司为客户提供“饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送”等业务，公司拥有“食堂承包,蔬菜配送”等品牌，专注于瓜类等行业。，在广东省佛山市禅城区佛山大道60号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：魏先生。)