企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司捞汁小海鲜批发捞汁小海鲜批发是一种传统的小海鲜食材，常见于各地的海鲜餐厅和家庭餐桌上。它通常采用鲜活的小海鲜，如虾、蟹、贝类等，经过简单的烹饪和调味后，口感鲜美，营养丰富。捞汁小海鲜批发在烹饪过程中，一般会使用一些捞汁，如蒜蓉、辣椒、酱油等，使小海鲜的味道更加浓郁。此外，为了保持小海鲜的原汁原味，一般还会搭配一些新鲜的蔬菜和豆腐等，增加口感的丰富性和营养的均衡性。目前，捞汁小海鲜批发已经成为各地受欢迎的海鲜菜品之一，不仅口感好，而且价钱亲民，深受广大消费者的喜爱。麻辣小海鲜的制作流程1、将香料包1包、黄栀子15克、花椒50克，泡水洗净后，放入煲汤袋中装好。2、菜籽油2斤入锅内烧至250度，油温降到180度下入姜片250克炸香，下入大葱300克，洋葱200克，凉拌小海鲜，炸香捞出用煲汤袋装好，油温150度下入花椒50克，炸5秒钟，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，烧开，煮10分钟。3、再将五花肉3斤，下入卤水中，煮熟至烂捞出，再加入以上调料调味。4、卤煮各种海鲜要将其静养吐净泥沙，麻辣小海鲜，然后用葱姜料酒盐将鲜水。5、将卤水放在小锅内每一样海鲜单独卤煮侵泡（蟹，琵琶虾，鲍鱼泡4分钟，贝类2分钟左右）。6、辣度可以根据客人的要求增加，小海鲜，也可以单独炼香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。1蟹钳：蟹钳采用沙蟹蟹钳，要用流水冲洗半小时以上，这样是为了充分祛除腥味。2香螺、钉螺、花螺、大脚螺冷水下锅，大火烧开后2分钟以上，捞出后自然放凉。3鸟贝大火将水烧开后，放入鸟贝焯水5-10秒钟，迅速捞出后放入冷水拔凉。4鲍鱼冷水下锅，大火烧开后3分钟以上即可.冷水拔凉。5海肠大火烧开后，罐装小海鲜，放入海肠，焯7-10左右即可，放入冷水拔凉。6皮皮虾、海龙虾需要上笼屉蒸，大火开锅后5分钟即可。7大虾冷水下锅，大火烧开，煮至全部变红捞出即可。8笔管大火将水烧开后，放入笔管焯水1分钟，迅速捞出后放入冷水拔凉。9鱿鱼鱿鱼去膜改刀，大火将水烧开后，放入鱿鱼焯水2分钟，捞出后放凉。10海带海带切菱形，大火将水烧开后，放入焯水1分钟，捞出后迅速放入冷水拔凉。如果您不太擅长做海鲜，虹洋食品建议您选择我们的即食麻辣小海鲜吧！营养、美味、方便、便捷。罐装小海鲜-小海鲜-虹洋食品由乳山市虹洋食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。乳山市虹洋食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为腌制水产品具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)