如何使用小型酿酒设备？如今，酿白酒或者果酒的小作坊越来越多。当然，小作坊酿酒和大型酒厂酿酒之间是存在差别的，就是设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。那么小作坊酿酒应该用什么样的酿酒设备呢?那自然是选择小型酿酒设备啦！白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不一样。道理是相同的，所有含有淀粉和糖分粮食或者水果都是可以用来酿酒的。大家可以根据自己的饮酒爱好进行选择。接下来，看看如何使用小型酿酒设备在自家小作坊酿美酒。那么，我们就来看看酿酒步骤吧！1.酿酒材料的预处理。酿酒的材料是安装自己需求选择的，有人喜欢用粮食，如：大米、糯米、小麦、高粱等；还有人喜欢用新鲜水果，如：苹果、葡萄、桃子等。这些原料都需要提前做好处理的。2.下曲。下曲的意思就是按照一定的比例在粮食中加入酒曲搅拌均匀，市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，我们操作的酒源酒曲用量是千分之六。3.发酵。的粮食或者水果浆液放入容器中，然后用塑料纸或者保鲜膜密封，加盖。整个操作过程中都要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。4.蒸馏。使用加热设备，电、气、煤都可以作为加热的燃料，尽量选择安全、方便、环保的方式进行加热。蒸馏一锅大概需要2-3个小时。5.装酒。蒸馏一段时间之后就可以看到清纯的酒从冷却器的出酒口出来了，接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以，使用之前做好杀菌消毒处理。以上就是酿酒的过程啦，相信使用小型酿酒设备在小作坊里也可以酿出纯正的美酒。好用的酿酒设备酿酒是一门技术活，酿出一瓶好酒的话，小作坊酿酒设备多少钱一套，不但需要高超的酿酒技术，还需要一台好的酿酒设备，今天酿酒设备厂家就在这里给大家推荐一台专酿好酒的小型酿酒设备。通过对此设备的熟练操作，我们可以快速的酿出好酒，光把酒酿出，那是太容易的事情了，酿出好酒、好喝的白酒那就难了，假如你从市场上图便宜买了一套酿酒设备，回去你是把酒酿出来了，但口感不好，设备厂家又没有技术支持，没办法让你把酒做的好喝，（粮食需要钱，发酵容器需要钱、精力时间需要钱等），等于你花钱买了一堆废品，那么恭喜你，这就是贪图便宜的后果。药食同源，一是现代生活中的人们普遍所接受的一种养生方式。快速的生活节奏和繁重的工作，亚健康状态已普遍出现在我们年轻一代的人的身上。所以养生也是我们生活中的一部分，药酒养生，也是非常重要和被大众所青睐的一部分，自然也获得了医学的健康明。而酿酒也不再如从前一般的繁重和难以操作，家用小型酿酒设备为我们带来了一大便利，是药酒养生爱好者的一大福音，酿酒设备不仅迷你易携带，而且采用健康环保的材质制作而成，其纯不锈钢内胆和绝缘外壳，让酿酒发酵的过程不仅健康且安全，小型酿酒设备采用蒸馏加热原则，既省下了电能，也让量出来的米酒口感更加的浓郁醇厚。酒是我们平常生活中不可缺少的一部分，酿酒设备，举家团聚有酒、节日庆祝有酒、筹办喜事有酒、庆贺之际更加需要有酒。因而酒品行业从来都是发展前景无量，全套酿酒设备价格表，而各种酿酒设备也随着而层出不穷，世面上的酿酒设备也往往令人眼花缭乱。小型酿酒设备的特点如下：1、省本钱、省时刻。比传统技术省燃料50%，省地产和人工50%，省时刻50%，酿酒设备工厂，蒸酒和蒸料简直一起完成。2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒核算，大米出酒率到达90-100%，玉米70-80%。3、酒的质量高。用该酿酒技术产出的白酒酒体洁白，绵甜爽口，酒质纯粹。白酒酿酒设备的白酒制作方法：1、固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒（基酒）。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型等合计11种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或品牌均为纯粮固态发酵。2、液态法白酒，是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB1498-92液态法白酒标准中指出：“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。”3、固液结合法白酒，分为半固半液发酵法白酒，即以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。酿酒设备-曲阜文轩-小作坊酿酒设备多少钱一套由曲阜文轩机械设备有限公司提供。曲阜文轩机械设备有限公司在酒及饮料生产设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，曲阜文轩一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：孔梅。)