怎样布置餐厅一，设置餐厅的条件餐厅除供人们就餐外，还是人们省亲会友、洽谈交往、喜庆宴会的地方。它除了能给人们以物质上的享受外，还能给人们以精神上的美感。因此，它应该是企业中条件优l越的地方。它的设置条件应该是：（一）环境幽雅：餐厅不仅是人们就餐的地方，同时也是客人临时休息的场所。因此，应该给人们以轻松、舒适的感觉，它周围的环境应该清雅洁静，景色怡人。（二）地点适宜：餐厅的地点除方便客人就餐外，还要便于餐品的传送，它不能离加工车间太远，特别是一些中餐的餐厅，地点的适中，尤为重要。（三）光线充足：光线和人们的食欲与情绪有着极为密切的关系。同时对工作与操作也有着直接影响。充足的光线，使人们高兴愉快；暗淡的光线，使人们烦躁忧郁，这些都是极其微小的细节。因此，餐厅尽量选择光线充足的地方。（四）空气流通：餐厅是众人聚餐的地方。空气流通非常重要，对空气不流通的地方，应该有空调设备。餐饮空间设计形式和功能需求是灵活多变的，一方面会随着具体的场地及经济因素而变，另一方面会随着市场定位和人们日益增长的需求而变。下面就来给大家说一说餐饮空间设计的总体要求。?1、以风味饮食为主要定位??这类餐饮空间有着独l特的饮食特点，带有很强的地城特色。因此在设计中要把握整体风味的特点，如中式(川湘菜、粤菜、淮扬菜、京津菜)、日式.韩式、西餐等，这些不同的餐饮空间不仅要求饮食口味上有特色，餐饮会所设计，更要求在空间环境的设计上有特点，要根据具体风味餐饮的特色出发，设计出其相应的空间环境。比如时下出现比较多的中式餐饮空间，这类空间在设计上，需把握中式风格与西式风格、东南亚风格等裴修风格的不同之处，把握传统中的一些古典文化要素，以及空间层次的处理手法。通过文化背景的支撑营造出丰富多彩的文化氛围，以此来满足特定文化氛围中人们的生活追求。??2、以休闲功能为主要定位??这类空间在主要功能上就是满足人们日常的休闲、小憩或者娱乐，带有很大的随意性，例如酒吧、茶室、咖啡厅等。一般此类餐饮对空间的要求并不高，但是此类空间在整体的设计把握上重在特有元索的运用，要能表现出整体空间的氛围。对于酒吧来讲，空间的规划上需安排一定的表演空间，并设置--定的私l密性空间，这类空间可以用隔断或者场地自身的高差以及家具来安排。??3、以社交和宴会功能为主要定位??这类空间以餐饮为形式，实际以情感交流为目的，大多具有一.定的私l密性，是主要提供宴会、会议等服务的场所。这类餐饮空间的布局十分灵活，可以通过灵活隔断、帷幕等灵活划分。以流通路线与展餐台之间的关系为设计重点，达到主次分明、服务设施完善，其空间要有一种分面不乱、合而不板的设计体现。人都是视觉动物，当消费者走进餐饮店时，首先感受到的是餐饮店的文化及特色，主要展示区域无可厚非是墙面了！打造一个有特色的墙面不仅要在涂料和墙面装饰上花些心思，墙面装修风格定位也是非常关键的。以下是小编为大家针对墙面装修的一些方案：一、使用基层板材用密度板等板材整面铺墙，但上面再刷上白色乳胶漆，从外表上看不出是用板材装修的，它是利用密度板切割方便、边缘整齐平直的特点，通过板材的拼接来做直线、坑槽等造型，这样处理的墙面既平整、造型细致，又避免了大量使用板材而带来的拥挤感。二、铺贴瓷砖的使用瓷砖，是目前装修中的一大项目。瓷砖装修的优点是耐脏，如果餐厅墙面装修使用瓷砖的话，使用花纹独l特点的，这样才不会显得平淡。而且只要贴个墙裙就好了，整面墙都贴上的话会有一种廉价感。三、在墙面上铺贴壁纸壁纸的种类非常多，有几百种甚至上千种，色彩、花纹非常丰富。壁纸用旧了，可以把表层揭下来，无须再处理，直接贴上新壁纸就可以了，非常方便。壁纸脏了，清洁起来也很简单，新型壁纸都可以用湿布直接擦拭。四、墙贴/手绘其实墙贴和手绘是两种东东，不过从使用场所来说，差不多。只不过手绘比墙贴造型更多变，算是升级版吧！如果觉得餐厅里缺少一些灵动，缺少一些创意，可以考虑用墙贴或手绘来解决。根据餐馆的整体风格，在墙上某些位置贴一下，整个餐厅的感觉可能就变了！五、工业风直接露出原始砖块，搭配粗犷明管走线，这样子的餐厅墙面也很有个性，现在年轻人喜欢这种工业风的装修，社交媒体时代，进店里的人差不多都会自l拍发朋友圈微博等，个性化的装修能带来线上传播的效果。六、照片墙做墙面装饰，照片墙真是个好东西，适用于大部分的墙面。无论餐馆装修是什么风格，基本都能找到与之相匹配的照片墙。尤其是在有了无痕钉钩这种产品之后，照片墙变得更加多变随意。武汉餐饮会所设计-锦汇堂装饰(推荐商家)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。“品牌设计,餐饮设计,酒店设计,装修设计”选择武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司，公司位于：武汉市武昌区积玉桥路广达大厦附属楼1楼锦汇堂，多年来，锦汇堂装饰坚持为客户提供好的服务，联系人：万经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。锦汇堂装饰期待成为您的长期合作伙伴！)