1、成分不同：食用碱的主要成分是碳酸钠，饲料级小苏打，有很重的碱味，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，小苏打，是白色细小的晶体状，有点像精盐的感觉。2、功效不同：两者在对肉类的处理效果上不一样，食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。3、碱性程度不同：食用碱的碱性比较强，不能直接食用，用量要注意，用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱，溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。猪饲料添加小苏打的好处1、促进猪生长，对猪有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。仔猪日粮中添加百分之0.5小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加百分之10；育肥猪每头每天加喂小苏打3至4克，饲料消耗可降低百分之13；屠宰前，给猪口服碳酸氢钠可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，提高肉质。2、产后哺乳母猪日粮中添加百分之2碳酸氢钠，可增强每猪体质，防止仔猪黄、的发生，提高仔猪成活率百分之五。3、高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，有效缓解热应激对猪的不利影响。1.去除异味。家里的冰箱，卫生间，鞋柜等地方放入一些小苏打可以有效地去除异味。2.自制小苏打水。准备凉白开或者纯净水，食品添加剂小苏打，按照小苏打和水1:200的比例，溶解以后就可以饮用。3.疏通下水道。在堵塞的下水道上面撒上小苏打，可以多撒一点，然后倒入白醋，等待几分钟，再用开水冲入，就会发现下水道已经疏通了。4.清洁马桶。马桶用久了会留下黄色的污垢，只需要撒上小苏打，工业级小苏打，再用马桶刷轻轻刷几分钟，按下冲水键，马桶就干净如新了。5.洗衣服。用洗衣机洗衣服的时候除了放洗衣液，还可以加入小苏打，不仅能够将衣服清洗得更干净，让衣服更加绚丽，还能去除洗衣机的污垢。6.去除锅底污垢。将小苏打撒在锅底污垢上，然后覆盖上一张浸湿的纸巾，倒上一点白醋。等待半小时。中途可少量多次撒点白醋。再用钢丝球轻轻一刷，污垢就清理掉了。7.洗碗。用洗洁精容易残留，可以用小苏打代替，不仅去污染力强，而且更加安全。小苏打-食品添加剂小苏打-食品级小苏打(诚信商家)由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。潍坊瑞德胜化工有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东潍坊的无机盐等行业积累了大批忠诚的客户。瑞德胜化工带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)