冷链（coldchain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，生鲜云仓，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。具体的冷链设备有：低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、yi苗运输车、备用冰排等。从上面可以看出：冷库只是在冷链系统中的产品储藏的一部分设备。同理如果冷库建在超市用，也可以成为超市保鲜冷库。武汉冷链物流有哪些运输方式？1.装有冷链集装箱的陆上运输工具冷链运输使用较多的运输工具就是卡车，拖车等交通工具，而通常也会在卡车以及拖车上固定冷链箱，接着通过发电机来驱动制冷机让运输的物品保持低温，然后通过缓慢平安的运送方式，将运输物品运送到目的地。2.装有温控集装箱的水运交通方式一般谈到水运交通工具，那么使用更多的就是船只，而水上冷链箱除了在船上装置温控集装箱之外，也会直接使用冷链船进行水上运输。而在冷链运输的过程中，当集装箱到达码头之后就会被转运到底盘上，然后再经过不断地处理，就可以平安的将邮寄物品邮寄至目的地。3.运用更高运速的空中运输空运的方式都是使用飞机取进行运输，而飞机高温空效果不是特别的强，因此使用飞机去运输一般都会运输一些鲜花以及热带水果等，因为飞机的速度非常快，所以对于物品的保鲜也有很好的效果。综合以上内容所表述，冷链运输的方式有以上三种，分别是装有冷链集装箱的陆上运输工具，有温控集装箱的水运交通工具，以及运用更高运速的空中运输工具。但是大家在选择以上三种运输方式的时候，还应该仔细去考虑运输的价格这个问题，大家根据自己的需要去对比一下，选择一个合适的冷链运输方式。冷链仓储冷链仓储一般用于生鲜农产品类，通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产的提高了效率起着重要的辅助作用。冷链传输在一定温度下，通过对所需的传输机械设备、器具等的使用，达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。冷链装卸冷链装卸时要进行物品温度检测。冷藏、冷冻物品的卸货时间需要按规定要求，对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理，保证卸货期间物品温度升高控制在允许范围。且卸货作业中断时，要即时关闭运输设备厢体门，保持制冷系统保持正常运转。生鲜云仓-佳运云仓(在线咨询)由湖北佳运物流有限公司提供。行路致远，砥砺前行。湖北佳运物流有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为仓储与配送具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)