分散剂（Dispersant）是一种在分子内同时具有亲油性和亲水性两种相反性质的界面活性剂。可均一分散那些难于溶解于液体的无机，有机颜料的固体及液体颗粒，同时也能防止颗粒的沉降和凝聚，形成安定悬浮液所需的两亲性试剂。促使物料颗粒均匀分散于介质中，形成稳定悬浮体的药剂。分散剂一般分为无机分散剂和有机分散剂两大类。常用的无机分散剂有硅酸盐类(例如水玻璃)和碱金属磷酸盐类(例如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠和焦磷酸钠等)。有机分散剂包括三乙i基己基磷酸、十二烷基硫酸钠、甲i基戊醇、纤维素衍生物、聚丙i烯酰胺、古尔胶、脂肪酸聚乙二醇酯等。乳化剂应用领域食品植物性人造稀奶油稀奶油一般指天然动物稀奶油，但如今植物性稀奶油也被广泛应用于食品加工。植物稀奶油以植物油脂为主要原料，再加上其他配料制作而成，乳化剂可以乳化植物油脂，使之形成稳定的结构。一般会使用饱和度较高的氢化植物油，抗酸性增稠剂，如椰子、棕榈油、棕榈仁油、玉米胚芽油及葵花籽油等，将油脂精炼后进行氧化，酸性增稠剂图片，得到植物氢化油。氢化植物油在常温下呈固态，口感佳且可塑性好，有着与乳脂相似的质构特性。植物性人造稀奶油是一种多用途的产品，广泛应用于蛋糕的装饰、面包的夹心、慕斯蛋糕和烘焙产品的制作。食品乳化剂安全性评价联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专i家委i员会（theJointFAO/WHOExpertCommit-teeonFoodAdditives，廊坊酸性增稠剂，JECFA)是1956年建立的国际食品添加剂安全评价的权i威机构，酸性增稠剂特点，其制定的每日允许摄入量(ADI值)以及食品添加剂的相关产品规范在国际上均被广泛使用和参考。[2]JECFA由各国该领域的学术专i家组成，根据“食品添加剂和污染物安全评估原则”，进行广泛深入的文献调研，对食品添加剂和污染物法典委i员会（CCFAC)提交的物质进行毒理学评价，并根据各种物质的毒理学资料制定出相应的ADI值。对于没有规定具体ADI数值的情况，给出其他安全性评价意见。酸性增稠剂特点-廊坊酸性增稠剂-源泰润化工公司由苏州源泰润化工有限公司提供。苏州源泰润化工有限公司位于苏州繁花中心东座1609室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前源泰润在化工设备中享有良好的声誉。源泰润取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。源泰润全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)