苏州琴阿姨餐饮管理有限公司本着对餐饮加盟业的执著和热情，以发扬“特色餐饮，健康餐饮，绿色餐饮”为己任，不断围绕“特色，养生，品质”进行产品研发，致力于帮助热爱餐饮业的创业者走向更加辉煌的成功之路，共同打造餐饮业的航母。加盟优势标准化优势琴阿姨实现了中式快餐标准化，无锡琴阿姨，用颠覆化思维创造了傻瓜式操作模式，琴阿姨的标准化是原料采购，后勤生产，琴阿姨骨头汤，烹制设备，员工操作，加工标准，五位一体的标准化体系，整套体系的运用，实现了简化管理，提升食品质量，降低人力与资金的消耗，公司统一了各类标准化手册，实现了到每一个部门，每一个细节的规范化。琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，琴阿姨菜饭骨头汤实体店培训，具有添骨1髓、增血液、减缓衰老、延1年益寿的保健功效。琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。咸肉的腌制一般分三次擦盐，第i一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。经4～5天翻倒，上下层调换位置；并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量盐。三次擦盐约25天左右即为成品。琴阿姨的菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。荠菜的主要病害，春播荠菜在6月因阴雨天较多，或在秋天连雨天气，病害易大面积发生，其叶片往往霜霉病，防治方法：一是清沟理墒，防止田间积水，琴阿姨菜饭，及时拔除杂草，使植株通风透光，二是初见发病时，可用75%百菌清可湿性600倍液喷雾防治。琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。食物相克猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与、、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。琴阿姨菜饭骨头汤实体店培训-无锡琴阿姨-苏州琴阿姨由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司是从事“餐饮管理,物业管理,酒店管理”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：章先生。)